Вьетнам салаты экзотикалык даамы менен сизди кубандырат. Асшаяндар менен папайялар эң сонун айкалышкан, ошону байкап көрүңүз! Салатты жарым саатта даярдайсыз, алты порция аласыз.
Ал зарыл
- - 600 г чабак;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 1 жашыл папайя;
- - 1 жаңы бадыраң;
- - 2 аш кашык. кашык күрүч сиркеси, өсүмдүк майы, сыгылган акиташ ширеси;
- - 2 чили калемпири;
- - 1 аш кашык. кашык жаңы жалбыз;
- - 1 чай кашык пальма канты;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды тазалап, өсүмдүк майы менен табаны ысытыңыз. Аларды жогорку температурада 3 мүнөт кууруп, андан кийин мештен чыгарыңыз.
2-кадам
Уксус, кумшекер, майдаланган чили жана сарымсакты аралаштырып, 50 мл суу, балык соусун кошуңуз. Шекер эригенче аралаштырыңыз, креветкалар менен аралаштырыңыз. Креветкага акиташ ширесин, жалбыз кошуңуз.
3-кадам
Папайянын кабыгын сыйрып алыңыз, уруктарын алып салыңыз. Бадыраңды тазалап, папайя менен кошо жука кылып кесип алыңыз.
4-кадам
Папайя менен бадыраңды креветкалар менен ыргытып салыңыз. Асшаян жана папайядан жасалган вьетнам салаты даяр, аны дасторконго сунсаңыз болот.
