Диетологдор сөзсүз түрдө балык тамактарын рационуңузга кошуп коюуну сунушташат, анткени балыктар организмге керектүү заттарга, анын ичинде Омега 3 майларына жана витаминдерге бай. Эң артыкчылыгы деңиз балыгы. Камбарды микротолкундуу мешке кантип бышырууга жана бышыруу убактысын үнөмдөөгө болот?
Ал зарыл
- 300г камбала;
- 200г шампиньондор;
- 2 пияз;
- 2 аш кашык Каймак майы;
- 2 аш кашык ун;
- Калемпирдин 2-3 буурчагы;
- Көк пияз, петрушка, укроп, туз.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруунун ар кандай рецептери бар, камбала - бул универсалдуу балык. Даамдуу рецепт: аны микротолкундуу меште козу карындардын соусу менен бышырыңыз. куурулган камбала да абдан даамдуу.
2-кадам
Биз шампиньондорду иштетебиз, чайкайбыз, майдалап туурайбыз. Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Майды ылайыктуу идишке эритип, козу карындарды жана пиязды салып, микротолкундуу мешке 2-3 мүнөт ысытыңыз. максималдуу кубаттуулукта. Бышырылган камбала пайдалуу касиеттерин толугу менен сактайт.
4-кадам
Андан кийин туз, калемпир, ун, каймак кошуп, аралаштырып дагы 1 мүнөт ысытыңыз.
5-кадам
Камбарды, ичегини тазалап, башын, куйругун жана желбезектерин бөлүп, жууп, бөлүктөргө бөлүп, туз, мурч, калыпка салабыз. Духовкада бышырылган камбар да ошондой даамдуу, бирок микротолкундуу меште бышыруу процесси тезирээк жүрөт.
6-кадам
Козу-карын соусун толтуруп, ага калемпир жалбызын кошуп, духовкага саласыз. 6-7 мүнөт бышырыңыз. максималдуу кубаттуулукта.
7-кадам
Дасторкон алдында балыкты майдаланган көк пияз жана чөптөр менен кооздоңуз. Камбарды, ичегини тазалап, башын, куйругун жана желбезектерин бөлүп, жууп, бөлүктөргө бөлүп, туз, мурч, калыпка салабыз.
8-кадам
Балыкты бышыруу учурунда ичинен жарылып кетпеши үчүн, анын терисин бир нече жерден кесип салыш керек.
Соус балыкты толугу менен камтышы керек.
