Мен апийим уругунан жасалган токочторду жылуу, жагымдуу жана үйдө жасалган нерсе менен байланыштырам … Ошондой эле, эгер сиз апийим уругунан жасалган азыктарга кайдыгер карабасаңыз, анда мен бул жөнөкөй тортту даярдоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - 210 г май;
- - 160 г рикотта;
- - 160 г фундук;
- - 160 г шекер;
- - 5 жумуртка;
- - бир чымчым туз;
- - 40 г ун;
- - бир апельсиндин кабыгы;
- - 2, 5 ст. мак;
- - 2, 5 ст. сүйүктүү джем;
- - 72% какаодон 60 г шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Печеньеге фундукту куюп, алдын ала ысытылган духовкага 5 мүнөт жөнөтөбүз. Атайын тегирменде, тоголоктогу майдалоо же кесек күкүмдөргө бириктирүү.
2-кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ошондо ал жумшарат. Аны азык-түлүк процессорунда кумшекер болгончо саба. Жумуртканы белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Актарды муздаткычка салып коюңуз (ошондуктан алар жакшы согот), жана сары майларды камчы менен май аралашмасына бир-бирден кошуңуз. Ашыкты кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Май, сарык аралашмасы бар идишке унду, рикоттаны, фундуктун күкүмдөрүн жана апийимдин уруктарын элеп алыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Таза идишке салып, актарды өзүнчө бир чымчым туз менен күчтүү пенопласт кылып бөлүп алыңыз. Акырын, күрөктү төмөндөн жогору карай жууруп, калган ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Узак жана өтө көп кийлигишпеңиз, антпесе алар кулап кетишет! Капталган бышырылган табакка салыңыз.
5-кадам
190 градуска чейин ысытылган мешке 50 - 55 мүнөт жөнөтүңүз. Торт толугу менен муздаганда гана калыптан чыгарыңыз! Ал ортодо кыямды кичинекей казанга бир аз суу менен аралаштырып (5 аш кашык алам), кайнатып, муздатыңыз. Алынган сироп менен үстүн сүртүп, үстөлгө майдаланган шоколад менен себелеп коюңуз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
