Даамдуу тамак калориялуу жана зыяндуу боло бербейт. Мен сизге арык апийим шакегин бышырууну сунуштайм. Бул назиктик назик жана жеңил даамы менен сизди кубандырат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - кургак ачыткы - 10 г;
- - суу - 1 стакан;
- - шекер - 3 чай кашык;
- - өсүмдүк майы - 3-5 аш кашык;
- - ун - 3-3, 5 стакан.
- Толтуруу үчүн:
- - мактын уругу - 12 аш кашык;
- - бал - 6 аш кашык;
- - туз - 1, 5 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач камырга камыр камдап коюңуз. Ал үчүн кургак ачыткыны жылуу суу менен куюңуз. Андан кийин ал жерге кум шекер кошуңуз. Аралашманы кант эригенче аралаштырыңыз. Алынган массаны жылуу жерге коюңуз, жана аны төрттөн бир саатка кармабаңыз, башкача айтканда, шляпа түрүндө көбүк пайда болгончо.
2-кадам
Убакыт өткөндөн кийин камырга туз жана өсүмдүк майы сыяктуу ингредиенттерди кошуңуз. Андан кийин унду ошол жерге салыңыз, бирок токтоосуз эмес, бир нече этапта жана ар биринен кийин аралашманы кылдаттык менен аралаштырыңыз. Бул коюу камырды пайда кылат. Жабышканга чейин аны колуңуз менен жууруңуз. Андан кийин желимге ороп, бир азга бөлүп коюңуз.
3-кадам
Колуңуз менен 1,5 эсеге көбөйгөн камырды жууруп, андан кийин дагы бир жакка коюңуз - болжол менен бирдей өлчөмдө кымбатташы керек.
4-кадам
Азырынча, келечектеги сый тамактын ордун даярдаңыз. Ал үчүн мактын уругун жана балды бириктирип, акысыз казанга өткөрүп бериңиз. Аралашманы жай отко коюп, 10 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз.
5-кадам
Көтөрүлгөн камырды тоголоктой жайып, катмарга айлантып, май менен майлап, үстүнө муздаган мактын толтуруусун салсаңыз, ал бүткүл бетке тегиз жайылат. Андан кийин идишти түрмөк сыяктуу ороп алыңыз.
6-кадам
Торттун табасын май менен майлап, ага камырдан жасалган түрмөктү салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысыткандан кийин, идишти ага 40-50 мүнөткө чейин жөнөтүңүз. Арык мактын шакеги даяр!
