Балмуздак - балдар үчүн да, чоңдор үчүн дагы элестетүүнүн жана кубанычтын түгөнгүс булагы. Ал эми үйдө жасалган жаңгактуу балмуздак сиздин бош убактыңызга сонун кошумча болот.
Ал зарыл
-
- Каймак - 0,35 литр;
- тооктун жумурткасы - 3 даана;
- кум шекер - 100 грамм;
- жаңгак - 100 грамм;
- ванилин канты - ½ ч.к.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын сарысын белоктордон бөлүп алгандан кийин сабаңыз. 3 аш кашык кошуу. l. кум шекер жана суу мончосунда кант толугу менен эригенге чейин ысытат. Муздаткычка.
2-кадам
Каймакты коюу болгонго чейин сүртүп, ванилин шекерин кошобуз.
3-кадам
Муздаган сарысын каймакка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон массаны калыптарга куюп, 3 саатка тоңдургучка саласыз. Андан кийин аны алып чыгып, кайрадан аралаштырып, кайра 3 саатка тоңдургучка салып коюңуз (бул процедураны 3-4 жолу кайталаңыз).
5-кадам
Тоңдурулган балмуздакты майдаланган жаңгак менен чачыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
