Эгерде сиз кечки тамак үчүн даамдуу тамакты жана муздаткычта кеңири тараган тамактарды гана бышыргыңыз келсе, анда бул эң сонун кастролду даярдаңыз. Ушунча үй кожойкелеринин тажрыйбасына ылайык, мындай гречка жана фарш эти столдон бир нече мүнөттүн ичинде жок болуп кетет. Бул рецепт менен сиз үй бүлөңүздү гречка боткосун көпкө чейин жегенге көндүрбөйсүз!
Ал зарыл
- - гречка - 200 г;
- - эт - 200 г;
- - пияз - 1 даана;
- - майонез - 3 аш кашык. кашыктар;
- - сыр - 100 г;
- - туз, татымал - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, боткону кадимки ыкма менен бышырыңыз. Жарманы 1: 2 катышында туздуу ысык суу менен куюп, орто жылуулукта жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Кашканы толугу менен жумшак болгонго чейин бышырсаңыз болот, же бир аз бышыра албайсыз - гречка дагы деле болсо духовкада бышырылат. Бул рецепт, муздаткычыңызда бар гречкадан калган тамак-ашты "жок кылуу" үчүн мыкты.
2-кадам
Этти майдалагыч аркылуу жылдырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуп, керек болсо башка татымалдарды кошуп коюңуз. Кастрөлгө дээрлик бардык эт ылайыктуу. Дүкөндүн даяр салындысын колдонсоңуз болот.
3-кадам
Пиязды шакектерге бөлүп, өсүмдүк майына тунук болгонго чейин бир аз кууруйбуз. Ашыкча куурубаңыз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Терең бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз.
5-кадам
Даяр болгон гречканы калыпка салып, катмарын тегиздеңиз. Үстүнө фарштын катмарын, андан кийин пияздын жарым шакекчесин коюңуз. Майонездин катмарын пияздын үстүнө тегиз кылып жайыңыз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, кастрюльге чачыңыз.
6-кадам
Табакты алдын ала ысытылган духовкага 20-30 мүнөткө коюңуз - фарш бышканга чейин жана сырга кызарганча. Андан кийин алып салыңыз, кастрюль бир аз муздап, бөлүктөргө бөлүңүз. Ошондой эле, бул кастролду бөлүкчөлөрдө же идиштерде жасай аласыз.
