Сарымсак майы ар кандай тамакты татымал үчүн колдонсо болот. Мен аны даярдоонун эң жөнөкөй рецебин сунуш кылам. Мындай майды идиш-аякты кооздоодо гана эмес, нанга жайып жесеңиз болот.
Ал зарыл
- - сарымсак - 1 баш;
- - май - 100 г;
- - зайтун майы - 2 аш кашык;
- - туз - 2 чай кашык;
- - татымына жараша жашылчалар.
Нускамалар
1 кадам
Сарымсактын башын алып, бычак менен анын башын кылдаттык менен кесип таштаңыз. Ушундайча, сарымсакты бышыруучу табакка коюп, үстүнө зайтун майын куюп, сааттын төрттөн бирине 200 градустук духовкага салып коюңуз. Жашылчаны фольга менен жабууну унутпаңыз.
2-кадам
Майды муздаткыч камерасынан алып, бөлмө температурасында жумшарганга чейин коё туруңуз. Жумшак болгондон кийин, аны бычак менен ортоңку бөлүктөргө бөлүп, андан кийин блендер идишине өткөрүп, жакшылап сүртүп алыңыз.
3-кадам
Бышырылган сарымсакты алып чыгып, анын мазмунун сыгып алып, камыр майга бышырылган зайтун майы менен кошо салыңыз. Ал жакка майда тууралган чөптөр менен туз кошуңуз. Баарын керек болгондой эле, блендер менен согуп алыңыз.
4-кадам
Алынган массаны желим баштыкка же тамак пленкасына өткөрүп, ором сыяктуу кылдаттык менен ороп коюңуз. Бул формада сарымсак майын муздаткычка жөнөтүңүз. Ал жерде ал толугу менен бекемделгенге чейин сакталып турушу керек.
5-кадам
Массасы катып калганда, аны муздаткычтан алып, каалагандай колдонсоңуз болот. Сарымсак майы даяр!
