Тооктун уюткулары даамдуу жана аш болумдуу. Жөнөкөй рецептти билсеңиз, аларды үйдөн бышырып алсаңыз болот экен. Сүрөттөгү сунуштарды эске алуу менен, тез татым ресторандарынан жаман эмес ногтек бышыра аласыз.
Ал зарыл
- - тооктун филеси (0,5 - 1 кг);
- - жумуртка 2 даана;
- - ун же нан күкүмдөрү 0,5 стакан;
- - 300 мл куурууга арналган май;
- - татымалдар менен туздун аралашмасы.
Нускамалар
1 кадам
Үй шартында жасалган наггеттер сатып алынганга караганда кыйла даамдуу жана пайдалуураак. Кантсе да, фарш эмес, бышыруу үчүн алынат. Бул даамдуу тамакты өзүңүздүн колуңуз менен сүрөткө тартып, туура рецепти даярдап алсаңыз, кыйын болбойт.
Фото сүрөттө көрсөтүлгөндөй тооктун этин майда узун кесиндилерге бөлүңүз. Эт жумшак жана ширелүү болушу үчүн, аны бир нече саат бою жыпар жыттуу маринадга салыңыз.
2-кадам
Нанга керектүү нерселердин бардыгын даярдаңыз. Жумурткаларды өзүнчө идишке салып сабаңыз. Ошондой эле ун же нан күкүмдөрүн даярдаңыз. Нан аралашмасын каалаган жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз (калемпир, туз, чөп аралашмасы). Контейнерлерди бири-биринин жанына койгула, келечекте бул иштөөгө абдан ыңгайлуу болот.
3-кадам
Табаны жетиштүү май менен алдын ала ысытыңыз. Бир кесим тоок этин алып, жумуртканын аралашмасына, андан кийин күкүмгө жана дагы жумурткага малып алыңыз.
Наггеттерди эки тарабы кызарганча 4-5 мүнөткө чейин кууруйбуз. Ашыкча майды сүлгү же кагаз сүлгү менен алып салыңыз.
4-кадам
Тооктун уюткулары дээрлик бүтүп калды. Бул тамакты жеңил жашылчадан же күрүчтөн жасалган гарнир менен берсеңиз болот. Соустун - кычы, помидор же сыр жөнүндө унутпаңыз, бул тамакты дагы даамдуу кылат.
