Даярдоо көп убакытты талап кылбаган салат, бирок ошол эле учурда абдан натыйжалуу тамак менен айырмаланат. "Медео" өзүнүн курамы жана дизайны боюнча кыйла белгилүү "Чафан" салатына окшош, жана анын кызыктуу тамак-ашы менен, майрамдык дасторкондо аман-эсен берилиши мүмкүн. Даярдоо үчүн чоң жалпак табакты же тегерек табакты колдонуу ыңгайлуу.
Ал зарыл
- - 350-400 г тооктун филеси
- - 200 г француз фри
- - кытай капустасынын 1/2 кичинекей айрыгы
- - 1 чоң ширелүү сабиз
- - 1 чоң кызылча
- - 1 пияз
- - майонез
- - сирке маңызы
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып майдалап туурайбыз. Терең идишке салып, кайнатылган жылуу сууга куюп, уксус маңызын бир аз аралаштырыңыз. Пияз алынган эритиндиге бир азга маринаддалсын.
2-кадам
Тооктун филесин агын суу менен чайкап, казанга суу куюп, кайнатыңыз, көбүктү тешик кашык менен алыңыз. Туздап, этти бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин муздатып, кесүү керек. Кааласаңыз, чийки филени тилкелерге кесип, өсүмдүк майына кошулган татымалдар менен кууруп алсаңыз болот, бирок андан кийин идиш калориялуу болуп калат.
3-кадам
Куурулган картошкаларды узун кубиктерге бөлүп, майга кактап бышырыңыз. Дүкөндө алдын-ала жасалган куурулган картошканы колдонсоңуз болот.
4-кадам
Кытай капустасын агын суунун астында жууп салыңыз. Аны узун тилке кылып туурап алыңыз. Кытай капустасынын ордуна, кытырак Айсберг салатын колдонсоңуз болот.
5-кадам
Корей сабизин даярдоо үчүн кызылчаны сыйрып, узун жука таякчаларга бөлүңүз. Салттуу рецептте чийки кызылча колдонулат, бирок кайнатылган кызылчаны дагы колдонсо болот.
6-кадам
Узун жана жука таякчалар менен корей сабизине чийки сабизди сыйрып, сүртүп алыңыз.
7-кадам
Эки чоң, жалпак, тегерек идишти, же бирөөсүн аябай чоң идишти же табакты алыңыз. Ортосуна кичинекей идиш майонезди койсоңуз болот (майонезди түз эле табакка салсаңыз болот), даярдалган тамактардын бардыгын чакан слайддарда таркатыңыз. Дароо кызмат кылыңыз.
