Туна өзүнүн даамы жана пайдалуу элементтердин кайталангыс айкалышынын аркасында дүйнө жүзү боюнча гурмандардын жүрөгүн багындырды. Туна, жумуртка, күрүч жана жашылчалардын ачуу татымал менен айкалышы кечки тамакты сонун кылат. Пикник же эртең мененки тамак үчүн бул салатты жей турган паприка же помидор себеттеринде берсе болот. Тунец жана күрүч кошулган жаңы жылдык снэк салаты жарылуу менен коштолот!
Даамдуу консерваланган тунец салатынын рецеби
6 порцияны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- 1 тунка тунец (200 г);
- 1 стакан күрүч
- 3 кайнатылган жумуртка;
- 1 чоң сары же жашыл болгар калемпири (экөө тең мүмкүн);
- 500 г алча помидору;
- бир нече салат жалбырагы;
- 4 жашыл пияздын жүнү;
- бир стакан тооктун шорпосу жана суу;
- 1/4 стакан майдаланган жаңы укроп
- 1/3 стакан лимон ширеси
- 1/4 стакан өсүмдүк майы
- 1 аш кашык. бир кашык Дижон кычы;
- туз;
- кара калемпир.
Консерваланган тунец жана күрүч салатын кантип жасашат
Кайнатмадагы сорпону жана сууну кайнатыңыз. Аларда күрүчтү бышканга чейин бышырыңыз. Салкын болсун. Жабышып калбаш үчүн күрүчтү аралаштырыңыз.
Болгар калемпирин жана жумуртканы кичинекей кубиктерге бөлүп, алча помидорлорун экиге бөлүңүз. Көк пиязды кесек майдалап туурайбыз.
Кийим: Чакан идишке лимондун ширесин, кычы, кара мурч, туз жана өсүмдүк майын аралаштырыңыз.
Муздаган күрүч салынган идишке тунец, болгар калемпири, жумуртка, помидор, пияз, укропту кошуңуз. Үстүнө лимон калемпиринин таңгакчасы салынат. Баарын аралаштыр.
Салат жалбырактарын дасторконго жайыңыз, үстүнө салат салыңыз.
Бул тамакты жасоого 10 мүнөт жана бышырууга 30 мүнөт кетет. Убакытты үнөмдөө үчүн таңгакты даярдап, күрүчтү алдын ала кайнатсаңыз болот.
Туна жана күрүч салаты азыктык баалуулугуна карабастан, салыштырмалуу аз калориялуу. Ар бир порцияда 300дөн аз калория бар. Канааттандырарлык вариант күрүч ордуна кайнатылган картошканы колдонууну камтыйт.
