Боор өтө пайдалуу продукт, ошондуктан аны унутпаңыз жана үй-бүлөңүздүн рационуна кошуп коюңуз.
Тамак бышыруу үчүн бизге төмөнкүлөр керек:
- 400 гр. чочконун боору
- 100 гр эриген май
- 120 гр пияз
- 400 гр. бышырылган картошка,
- 50 гр. жаңы козу карындар,
- 100 гр консерваланган жашыл буурчак,
- 6 тооктун жумурткасы
- 50 гр. чочко майы,
- сарымсак,
- туз,
- 3 жаңы бадыран,
- 1/2 стакан бышырылган сүт.
Бышыруу ыкмасы
Боорду алып, бардык өт жолдорду кесип, пленканы алып, кубиктерге бөлөбүз. Пиязды сыйрып, жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Козу карындарды жакшылап жууп, туурайбыз. Бекондун майын чоң бөлүктөргө бөлөбүз. Картошканы жууп, формасында кайнатып, муздагандан кийин кабыгын аарчып, кубиктерге бөлүңүз. Жаңы бадыраңдарды агын суу астында жууп, салат үчүн майдалап алыңыз.
Табаны майды ысытып, даярдалган боорду тез кууруп, майдаланган пиязды, тууралган жаңы козу карындарды, бекон майын кошуп, бир аз кууруйбуз. Андан кийин картошканы, майда тууралган сарымсакты, кара мурчту, тузду, жашыл буурчакты жана сабалган туздалган жумуртканы кошуп салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, духовкада 180 градуста 10 мүнөт бышырыңыз. Гарнир катарында жаңы бадыраңдан салат жасап, ага йогурт кошобуз.
