Жашылчалардын калориялуулугу боюнча рекорддук деңгээлде төмөн болгон цуккини сезону келди. Цуккини 90% дан ашык суудан турат, бирок алар витаминдерге, минералдык туздарга жана микроэлементтерге абдан бай. Оңой сиңүүчү диетикалык цуккини пиццасы менен үй-бүлөңүздү жана досторуңузду таң калтырыңыз.
Ал зарыл
- Курамы:
- - 1 кг цуккини,
- - 1 жумуртка,
- - 200 г тооктун филеси,
- - 50 г сыр,
- - 2 кичинекей жаңы помидор,
- - 1 пияз,
- - 1 болгар калемпири,
- - 2 тиш сарымсак,
- - бир чымчым туз.
- Толтуруу:
- - 50 мл сүт,
- - 50 г ун,
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Цуккини алып, жууп, кабыгын бир аз сыйрып, шакектерге бөлөбүз. Пиццанын негизиндеги ролдо камырдагы цуккини болот. Бул үчүн ар бир цуккини тегерекчесин жумурткага малып, андан соң унга куюп, эки жагын тең кууруйбуз. Даяр болгон цуккини ашыкча майды сиңип тургандай кылып кагаз сүлгүгө салыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн кайнатып, майдалап бөлсүн. Пиязды, помидорду жана болгар калемпирин жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Бышыруучу табакты алып, өсүмдүк майы менен майлайбыз. Калыптын түбүнө, камыр менен эки катар цуккини кылып тыгыз катмарга салыңыз. Андан кийин кезек менен тооктун филесин, пиязды, помидорду, майдаланган сарымсакты, болгар калемпирин кабаттап жайып, бардыгын майдаланган сыр менен чачыңыз.
4-кадам
Пиццага толтуруу даярдалууда: сүттү жумуртка менен сабап, татымына жараша ун жана туз кошуп, пиццага толтуруңуз. Духовкага салабыз, сыр кабыгы карамель көлөкөсүн алганга чейин бышырабыз.
