Кээде өзүңүздү даамдуу жана даамдуу нерсе менен эркелеткиси келет. Бирок идеалдуу салмакка умтулуу менен, биз ашыкча калория жегенден коркобуз. Ал эми той өткөрүүнү каалаган чыныгы куткарылуу - бул калориясы төмөн үй бүлдүркөн түрмөгү.
Ал зарыл
- 14 порция үчүн:
- - ун - 100 г;
- - жумуртка - 5 даана;
- - кум шекер - 225 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - бычактын учунда;
- - крахмал - 25 г;
- - желатин - 6 г;
- - майсыз быштак - 250 г;
- - тоңдурулган малина - 300 г;
- - каймак - 200 мл;
- - куурулган бадам "желекчелери" - 2 аш кашык;
- - ванилин канты - ½ пакет;
- - таза вафли сүлгү.
Нускамалар
1 кадам
Аларды сарылардан бөлүп, калың, күчтүү көбүккө чаптаңыз. Сүзүп жатып, кумшекердин жарымын акырындык менен салыңыз. Андан кийин, сарымсакты, унду, крахмалды жана бышыруучу порошокту кезек-кезеги менен аралаштырып алыңыз. Духовканы 200 ̊С чейин ысытуу үчүн салып, малинаны эритип, ширесин төгүп алыңыз.
2-кадам
Камырды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Бышыруу 8-10 мүнөт. Шекер себилген сүлгүгө, даяр бисквитти оодарыңыз. Кагазды алып, акырын түрүп алыңыз.
3-кадам
Желатинди муздак сууга чылаңыз. Малинаны блендер менен майдалап, электен өткөрүп сүртүңүз. Алынган пюрени калган шекер жана быштак менен аралаштырыңыз. Шишип калган желатинди суу ваннасында толугу менен эригенге чейин ысытып, каймак менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Губка тортун жайып, ага 2/3 мөмө-сүзмө кремин жайып, дагы бир жолу ороп коюңуз. Калган кремди үстүнө жайып, бадам "желекчелерин" чачыңыз. Пайда болгон түрмөктү эки саатка муздаткычка салып, андан соң кызмат кылыңыз
