Павлова татаал тамак окшойт, андыктан аны такыр жасабоого аракет кылышат. Бирок бул андай эмес. Өзүңүздү жана конокторуңузду даамдуу көрүнгөн жана кудайдын даамын таткан даамдуу тамак менен таң калтырыңыз.
Ал зарыл
- - 5 жумуртканын агы
- - 250 г шекер
- - бир кашык жүгөрү крахмалы
- - бир аш кашык ак уксус
- - 250 г кулпунай
- - 250 мл каймак
- - 3 аш кашык шекер
- - татымына жараша кара шоколад
- - лимон ширеси
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын агын миксерге сүртүп алыңыз. Бардыгын лимон ширеси менен ыргытып салыңыз. Жумуртканын агын аралаштыргыч идишке өткөрүп, жүгөрү уну жана уксус менен сүртүңүз. Акырындык менен кумшекерди куюп, көбүктөнө бериңиз. Бүткүл масса жылмакай болуп, белоктор толугу менен эригенде, шыбыроону токтотуңуз.
2-кадам
Пергамент кагазын бышыруучу табакка салыңыз. Аш кашык менен кичинекей тегерек формаларды түзүңүз. Ичинде өтпөгөн тешикти бир аз түртүш керек.
3-кадам
120 градуста ысытылган духовкада жарым саат бышырыңыз. Тамак бышырып жатканда мештин эшигин ачпаңыз, болбосо тортторуңуз көтөрүлбөй кадимки тортторго окшоп кетет.
4-кадам
Каймак менен шекерди сүртүп, кулпунайды майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бул аралашманы ар бир тортко таркатыңыз. Үстүнө конфетти же майдаланган кара шоколад менен себелеп коюңуз. Чай менен кызмат кылыңыз! Тамагыңыз таттуу болсун!
