Салаттын өзгөчө дизайны ар кандай майрамдык дасторкондо укмуштай көрүнөт. Ал өзгөчө балдарды өзүнө тартып турат. Ал эми чоңдор муну токчулук жана колдонуунун жеңилдиги үчүн баалашат.
Ал зарыл
- - кондитердик камыр - 500 г;
- - сабиз - 2 даана;
- - томат пастасы - 1 аш кашык;
- - тооктун төшү - 2 даана;
- - жаңы бадыраң - 2 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - жашыл салат же петрушка - бир тутам;
- - майонез - сиздин табитиңиз боюнча;
- - туз жана калемпир - татымына жараша;
- - укроп - бир тутам.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы алдын ала 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Жумуш столуңузга бир аз ун чачыңыз. Эритилген каттуу токочту жайып коюңуз. Негизги бөлүктөн бир бөлүгүн кесип, калыңдыгы 3-4 мм катмарга түрүп салыңыз. Камырдан жасалган бир табакты туурасы бир сантиметрге чейин тилкелердей кесип алыңыз.
2-кадам
Картондон же калың кагаздан ийилген оңой конус формаларын жасаңыз. Алар келечектеги "сабиздин" бланктары катары кызмат кылышат. Алардын көлөмү каалагандай болушу мүмкүн, бирок узундугу 10 смден ашпайт.
3-кадам
Камыр тилкесин спираль түрүндө ар бир конустун айланасына ороп коюңуз. Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап, ага кондитердик кесимдерди коюңуз.
4-кадам
Сабизди чайкап, шире сыккычтан өткөрүңүз. Даяр болгон ширени томат пастасы менен аралаштырыңыз. Бул аралашма менен "сабизди" бышыруучу табакка чылап коюңуз. Духовкада жарым фабрикаттарды 20-25 мүнөттөй бышырыңыз.
5-кадам
Салат даярдаңыз, б.а. бланктарга толтуруу. Тооктун төшүн туздуу сууга жана жумурткага кайнатыңыз. Бадыраңды жууп, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Даяр жумурткаларды да сүртүңүз. Этти талчаларга бөлүңүз, майдаланган азыктар менен аралаштырыңыз. Таза укропту майдалап туурап, жалпы массага кошуңуз. Татымына жараша туз, калемпир жана майонезди татыңыз.
6-кадам
Даяр, салкындатылган кондитердик түтүкчөлөрдө салат менен толтуруңуз. "Сабизди" петрушка менен кооздоңуз, сабиз чокуларын туурап алсын. Даярдалган салатты табакка "сабизге" салыңыз, дасторконго коюңуз.
