Шоколаддан жасалган француз десертинин үстү бышырылган, назик, жумшак, ал тургай суюк консистенцияга ээ. Мындай десерт күнүмдүк да, майрамдык дасторконду да кооздой алат.
Ал зарыл
- - ачуу шоколад 90 г;
- - май 50 г;
- - жумуртка 2 даана;
- - кант 20 г;
- - ун - 2-3 аш кашык;
- - ваниль эссенциясы 1 чай кашык;
- - кумшекер 2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Шоколад фишкаларын суу ваннасында ысытуу менен француз помадасы шоколад десертин баштаңыз. Ал үчүн кичинекей, ыңгайлуу казанды жана шоколад менен майды эритүүчү ылайыктуу идишти колдонуңуз.
2-кадам
Кастрюлга суу куюп, үстүнө шоколад кесектери жана май кошулган идишти коюңуз. Сууну кайнатыңыз, шоколадды жана майды жыгач шпатель менен жылмакай кылып аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумурткаларды алдын ала жууп салыңыз. Эки тооктун жумурткасын өзүнчө терең идишке бөлүңүз. Кум шекерди кошуп, курамды көбүк менен сүртү.
4-кадам
Шоколад массасын жумурткага жука агым менен аралаштырып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Композицияга унду акырын кошуп алыңыз, муну эки ыкма менен жасасаңыз жакшы болот. Унду аралашмага аралаштыра бериңиз.
5-кадам
Андан кийин, ванилиндин маңызын куюп, аралаштырыңыз. Духовканы даярдаңыз, 210 градуска чейин ысытыңыз.
6-кадам
Калыптар кичинекей, сиз шакектерди колдонуп, бышыруучу кагаз менен жаап, бышыруучу табакка орнотуп, шоколад массасынын ар бир бөлүгүнө куюп аласыз. Десертти 8-10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон француз десертин кумшекер менен кооздоп, дасторконго беребиз. Чайыңыздан рахат алыңыз.
