Жыпар жыттуу, оозду сугарган банандын булочкалары дасторконго сонун кошумча болот. Бул жеңил бышырылган азыктарды чай менен же мисалы, балдарга сүт менен берсе болот. Булочкалар абдан аба, жана ваниль банандын даамын эң сонун орнотот.
Ал зарыл
-
- 25 гр. (1 пакет) кургак ачыткы
- 3,5 стакан буудай уну
- 1,5 стакан сүт же сарысуу
- 2 жумуртканын сарысы
- 0,5 чай кашык туз
- 2 банан
- 100 гр Каймак майы
- 3 аш кашык шекер
- 0,5 пакет ваниллин
- булочкаларды майлоочу май
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны сүттөгү кантты эритип алгандан кийин бир стакан жылуу сүткө (30 градус) эриңиз. 5-10 мүнөттөн кийин ачыткы "жүрө" баштайт, бетинде көбүк пайда болот.
2-кадам
Электен өткөн ундун жарымына сүттүн калган бөлүгүн, ачыткы кошуп, камыр жууруйбуз. Камырды жылуу жерге 30 мүнөткө салабыз.
3-кадам
Бананды вилка же блендер менен эзип алыңыз. Акырындык менен банан кошуп, майды шекер менен сүртүңүз.
4-кадам
Камыр көтөрүлгөндөн кийин, калган унду, тузду, банан массасынан жасалган каймак массасын, ваниллинди кошуп, камыр жууруйбуз.
5-кадам
Камырды жылуу жерге 1, 5-2 саат көтөрүп коёбуз.
6-кадам
Даяр болгон камырды бирдей 10-12 бөлүккө бөлүп, колобок түрүндө жайабыз. Колобокторду 1,5-2 см аралыкта майлап бышырылган баракка жайабыз.
7-кадам
Продуктту мешке жөнөтүүдөн мурун, ал 30 мүнөт жылуу жерде турушу керек. Бул учурда, бышыруучу барак сүлгү менен жабылышы керек.
8-кадам
Булочкаларды 180 градус ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырабыз.
9-кадам
Май менен ысык булочкаларды майлап алыңыз. тамагыңыз таттуу болсун
