Бул тамак каалаган дасторконду кооздоп, маанайды сонун кылат, анткени жашылчалар жана чөптөр өзүнүн даамы жана пайдалуу касиеттери менен адамдын физикалык гана эмес, эмоционалдык абалына дагы таасир этет. Ингредиенттерди кошумча бышыруунун (кайнатуунун) кажети жок болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу жана ошол эле учурда чын жүрөктөн жасалган тамактын бышырылышы өтө кыска!
Курамы:
Толтуруу үчүн:
• бир нече түстүү капуста гүлчалары, орой кесилген
• Орточо кесилген 1 орто сабиз
• бир ууч карагат (же майсыз, шекерсиз мейиз)
• петрушканын жалбырагы, орой кесилген
• 3 аш кашык лимон ширеси
• бир чымчым деңиз тузу
• жаңы тартылган кара мурч
• чили калемпири (татымына жараша)
Ороо үчүн:
• бир ууч майдаланган кызыл капуста
• 1 авокадо, кабыгынан тазаланып, орточо жука кесинди
• 5-10 салат жалбырагы
Жасоо ыкмасы:
1. Тамак-аш иштетүүчү машинага же блендерге түстүү капуста жана сабиз кесектерин кошуп, тез аралаштырыңыз.
2. Аралашманы чоң идишке салып, калган ингредиенттер менен аралаштырыңыз.
3. Дагы бир капуста гүл капустасын кошуп, аралаштырып, кайра тамак-аш процессоруна салып, майда тууралган аралашма болгуча дагы аралаштырыңыз.
4. Бул аралашманын 2 аш кашыгын салат жалбырагына (же жарым жалбырак, кайсынысы чоң болсо) саласыз. Үстүнө бир нече капуста жана авокадо кесимдери кошулган. Бөлүнүп калбашы үчүн шейшепти бир жакка жылдырып, тоголоктаңыз.
5. Бир аз салат жалбырактарын жагымдуу табакка өткөрүп, алча помидору менен кооздоңуз.
Эми сиз бул тамактын даамынан да, пайдалуу касиеттеринен да ырахат ала аласыз!
