Бүгүнкү күндө мультиварка популярдуу буюм болуп калды. Бирок, жай идиште бышырылган идиштин көптүгүнө (бар болгону көптөгөн рецептер бар) барбекю кирет деп бардыгы эле айта бербейт. Кантсе да, аба ырайынын шартына же убакыттын жетишсиздигине байланыштуу көчөгө чыгуу ар дайым эле мүмкүн боло бербейт, бирок белгилүү болгондой, үйдө мыкты бышырылган эттин даамын татууга болот.
Ал зарыл
- - эт (чочконун, торпоктун эти, индюк же тооктун филеси) - 1 килограмм
- - киви - 2 даана
- - болгар калемпири - 2 даана
- - пияз - 4 баш
- - татымына жараша калемпир, туз, майдаланган кориандр
Нускамалар
1 кадам
Биз маринад даярдап жатабыз, анткени ар кандай кебаб ошондон башталат жана жай идиште бышырылат.
Кивини тазалап, бир-эки пиязды сыйрып алыңыз. Андан кийин киви менен пиязды блендерде бир тектүү соус пайда болгонго чейин майдалап алыңыз.
2-кадам
Калган жуп пиязды шакектерге бөлүп, болгар калемпирин жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Этти жакшылап чайкап, жөнөкөй кебаб сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз. Туз, калемпир менен татымдап, жер кориандры менен сүртүңүз. Этке майдаланган жашылчаларды (пияз жана болгар калемпири) жана блендерде бышырылган соусту кошобуз. Баарын аралаштырып, кеминде эки саат маринаддоо үчүн муздаткычка салыңыз. Узагыраак баалуу.
4-кадам
Маринаддалган этти маринаддуу жай идишке салыңыз. "Бышыруу" режимин орнотуңуз. Бышыруу убактысы 45 мүнөт.
Барбекюге кызмат кылардан мурун майдаланган чөптөрдү чачса болот.
