Дүкөндөн балык сатып алган адам, адатта, бул кандай балык деген суроону бербейт. Товар адистери буга чейин баарын аныктап алышкан, ал эми керектүү маалыматтар баада бар. Базар башка маселе. Балыкчылар көбүнчө өзүлөрү кармаган нерселерди сатышат. Алардан балык сатып алаардан мурун, так эмнени алганы жатканыңызды билип алыңыз, анткени даярдоо ыкмасы балыктын түрүнө жараша болот.
Нускамалар
1 кадам
Балыктын оозун карап чыгыңыз. Эгерде ал жерде соргуч бар болсо, көңүл буруңуз. Ооздун мындай формасы лампалар тукумунун өкүлдөрүндө гана кездешет. Башка балыктарда соргуч эмес, жаак бар.
2-кадам
Балыктын терисин карап, далы канаттарын санап чыгыңыз. Эгер сиз жактырган үлгүдө беш катар сөөк коңуздары болсо, анда ал бекіре балыгыныкы. Бул үй-бүлөнүн ар кандай балыктарын бир нече өзгөчөлүктөрү менен айырмалоого болот. Бул тумшуктун формасы, антенналардын саны, узундугу менен бийиктиги. Өзгөчөлөнгөн өзгөчөлүгү жылдыз бекетинде кездешкен, бирок башка осетрлерде жок болгон жылдыз плиталарынын болушу же жоктугу болушу мүмкүн. Балтикадагы осетрдин алмаз түрүндөгү плиталары бар.
3-кадам
Дененин формасын карап чыгыңыз. Ал жалпак, жебе сымал, фузиформалуу, капталынан кысылган, серпентин болушу мүмкүн. Жыландар - жыландар.
4-кадам
Жалпак денелүү балык үчүн көздү карап көрүңүз. Эгерде алар асимметриялуу жайгашкан болсо, анда бул камбала үй-бүлөсүнүн балыгы. Балыктын түрү өңүнө жараша болот. Омурткалардын болушу же жоктугу, каптал сызыгынын жана каптал сызыгынын жайгашкан жери да маанилүү.
5-кадам
Канаттарыңызды эсептеңиз. Алардын кандай жайгашкандыгын караңыз. Алардын формасына жана көлөмүнө баа бериңиз. Балыктын майлуу сүзгүсү жана майлуу кабагы болсо, көңүл буруңуз. Оозундагы антенналардын санын эсептөө. Майлуу сүзгүч лосось, боз жана эритилген балыктарга мүнөздүү.
6-кадам
Таразанын формасына жана көлөмүнө көңүл буруңуз. Дорсалдык финдеги нурлардын санын эсептөө. Жаактын түзүлүшүнө көңүл буруңуз. Анал аналдагы нурлардын саны дагы маанилүү. Таразалардын туурасынан кеткен катарларын эсептөө.
7-кадам
Треска менен скумбриянын мүнөздүү белгиси - дорсалдык канаттардын саны. Cod анын 3 бар, ал эми скумбрия, адатта, көп бар. Треска балыктарынын ар кандай түрлөрү антенналардын саны ар башка, башы жана жаак формасы ар башка. Каптал сызыктын түсү дагы маанилүү белги.
8-кадам
Эгерде балыктын 2 гана арткы канаты болсо, анда анын каптал сызыгы бар-жогун билип алыңыз. Бул культураларда жок.
9-кадам
Эки канаттуу балыкта каптал сызыгы бар, биринчи арткы сүзгүнү башынан текшерип көрүңүз. Перштерде ал бекем болот. Гоби балыгы жумшак жана ийкемдүү биринчи арткы сүзгүчкө ээ. Түрүн аныктоо үчүн түстүн, жаактын формасына жана баштын өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруңуз.
10-кадам
Бир арткы сүзгү бар балыктардын каптал сызыгы болушу же болбошу мүмкүн. Эгер андай болбосо, балыктар сепкилге кирет. Курсактын формасын жана арткы сүзгүчтүн түзүлүшүн караңыз.
11-кадам
Бир арткы сүзгү жана каптал сызыгы бар балыктар сазан же шортан болушу мүмкүн. Экинчи үй-бүлөнүн бир мүнөздүү белгиси бар - тиштер. Ошондуктан, алгач жаакты текшерип чыгыңыз. Белгилүү бир түрдү аныктоо үчүн таразанын формасын, түсүн, башынын көлөмүн карап көрүңүз.
12-кадам
Сиз белгилеген белгилерди жаттаңыз же жазып алыңыз. Төмөндө шилтеме берилген детерминанттан керектүү үй-бүлөнү таап, кичинекей белгилери боюнча балыктын түрүн белгилеңиз.
