Көптөн бери адамдар витаминдер менен микроэлементтердин баалуу кампасы болгон алманы жеп келишкен. Мөмөлөрдүн мекени Кыргызстан менен Казакстандын аймагы деп эсептелет, ал жерден Улуу Македонскийдин урматында Европа жерлерине келген.
Алма башка жемиштерде болбогондой эле көп азык берет. Анын курамында витаминдер - C, A, B1, B3, PP, E, H, ошондой эле туздар жана минералдар - темир, кальций, фосфор, магний, калий, жез, цинк, натрий, күкүрт, хлор, марганец, йод жана а көп башкалар.
Алманы ар кандай формада ичсе болот, бирок ден-соолукка жана дарылыкка эң чоң пайдасы тийип, алманын сыгылган, табигый ширесин колдонсоңуз жакшы болот.
Алма ширесин алуунун эң жакшы жолу - шире сыккычты колдонуу. Суусундук таза, концентрацияланган. Кааласаңыз, ага шекер кошулат. Алма ширеси консерваланып, салкын жерде сакталат.
Күн сайын бир стакан жаңы сыгылган ширени ичип, канды холестеролдон тазалап, кан агымын нормалдаштырып, кан тамырлардын абалын жакшыртасаңыз, алар ийкемдүү, ийкемдүү болушат. Алманын ширесинде камтылган пектин ичегинин абалына жакшы таасирин тийгизип, анын нормалдуу, туруктуу иштешин камсыз кылат, аны токсиндерден тазалайт. Аз кандуулук менен ооруган бейтаптар үчүн алманын ширеси гемоглобинди көбөйтөт, анткени анын курамында темир көп.
Алма ширесинде ашказан ширесин өндүрүүгө жана анын кислоттуулугун жогорулатууга көмөктөшкөн органикалык кислоталар, ошондой эле ферменттер - организмге тамак-ашты бөлүүгө жана сиңирүүгө жардам берген заттар бар.
Операциядан кийин калыбына келтирүү мезгилинде бейтаптарга ушул суусундукту ичүү сунушталат. Башка нерселердин катарында, алма ширеси заара чыгаруучу жана холеретикалык таасир берет, табитти ачат, тезекти кетирүүнү жеңилдетүү үчүн ич катууга колдонулат, боордун, бөйрөктүн жана заара чыгаруучу системанын ишин жакшыртат.
Алма ширеси күчтүү антиоксидант, ал стресстен сактайт, организмди эркин радикалдардан тазалайт, клеткалардын жаңылануусуна өбөлгө түзөт жана аларды жок болуудан сактайт. Алма ширесинин маанилүү касиеттеринин бири мээнин иштешине пайдалуу таасирин тийгизип, үзгүлтүксүз ичкенде Альцгеймер оорусунан сактайт.
Курамында С витамини көп болгондуктан, алма ширеси адамдын иммунитетин көтөрүп, жалпы абалын жакшыртып, кубаттандырат.
Организмге пайда алып келүү үчүн жана ашказан-ичеги-карын жолуна, холестеролдун көп болушуна, боорго, бөйрөккө, ичегиге жана башкаларга байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдү жардамчы дарылоо катары күнүнө бир стакан жаңы сыгылган алма ширесин ичүү жетиштүү. Консерваланган тамактарды ичсеңиз болот, бирок анын пайдасы бир кыйла төмөндөдү. Алманын жаңы ширесин бир күндөн ашык сактоого болбойт, анткени ал ачып, начарлап кетиши мүмкүн.
Эстен чыгарбоо керек, алма ширеси баарына эле пайдалуу эмес, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр бар. Аны диетадан чыгаруу керек:
- гастрит, ашказан жарасы, кычкылдуулугу жогору адамдар;
- панкреатит менен ооругандар, курч стадиясында;
- өнүмгө аллергияңыз болсо;
- тиштердин сезгичтиги жогорулаганда;
- диабетиктер, анткени алманын ширесинде кант көп.
Эң башкысы, бардыгы орто ченде жакшы экендигин жана алма ширеси бул эрежеден тышкары эмес экендигин унутпаңыз.
