Даамдуу торт. Майрамдык дасторконуңузду кооздоп берет. Чыныгы шедеврди алуу үчүн анын үстүнөн иштөөгө туура келет.
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- - 1 аш кашык. ун;
- - 4-5 жумуртка;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 2 аш кашык. l. какао;
- - 1 аш кашык. l. картошка крахмалы.
- Каймак үчүн:
- - 600 мл каймак 33%;
- - 0, 75 ст. сах. порошок;
- - 200 мл ананас же өрүк компоту;
- - 300 мл шабдалы же өрүк айранынан;
- - 2-3 аш кашык. l. желатин.
- Тортторду сиңирүү үчүн:
- - апельсин сиробу
- Кошумчалар
- - өрүк же шабдалыдан консерваланган 1 банка (400 г);
- - 1 банка (500 г) ананас консерваланган;
- - 2 банан;
- - 30 г шоколад;
- - камкаймак.
Нускамалар
1 кадам
Шоколад губка тортун жасап, аны муздатып баштаңыз. Губка тортту бирдей 2 бөлүккө бөлөбүз. Биринчи кабыкты өзүңүз тандаган сироп менен каныктырып, экинчисин дарылабай коюңуз. Ананастарды, өрүктөрдү жана банандарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Чоң идишти (салат табагын) өсүмдүк майы менен майлап, түбүн тамак пленкасы менен тизип коюңуз. Идиштин капталдарын жана түбүн өрүктөрдүн (же башка жемиштердин) кесимдери жана ананас шакектери менен тизип коюңуз.
3-кадам
Бисквиттин текчелерине жемиштерди кошуп аралаштырыңыз. Кремди муздаткычка салыңыз. Андан кийин аларды аралаштырып, кант упасы менен аралаштырып, калың аралашманы пайда кылыңыз. Желатинди суу же ысык компот менен куюп, эригенге чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Йогуртту идишке салып, желатин эритмесин кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Бул эритмени каймак менен айкалыштырып, аралаштырыңыз. Салат идишинин түбүн каймак-желатиндүү масса менен жабыңыз. Үстүнө бир нече печенье салыңыз. Кезек менен салат табагын толугу менен толтуруңуз. Губка торту менен жаап коюңуз.
5-кадам
Тортту муздак жерге 6 саатка коюңуз. Андан кийин аны идиштен алып салыңыз. Оодарып, шоколад жана камкаймак менен кооздоңуз.
