Тамари соусу толугу менен соядан жасалган. Ал тургай туз, суу же дан сыяктуу кошулмаларды камтыбайт. Бул соус менен татымал болгон вегетериандык салат, тамакты тойгузуу үчүн ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 100 г tofu;
- - 3 чай кашык тамари;
- - азыктык ачыткы;
- - күн карама уруктары;
- - сарымсак;
- - лимондун кесиндиси;
- - сабиз;
- - Champignon;
- - райхан;
- - брокколи;
- - пияз.
Нускамалар
1 кадам
Тофу буурчагынын быштакын азыктык ачыткы менен аралаштырыңыз. Бул айкалышуу тамакка быштактын даамын берет. Вегетариандыктар сүттүү сырды керектөөнү ушундайча алмаштыра берээрин бардыгы эле биле бербейт. Төө буурчактын быштакы менен азыктык ачыткынын айкалышы Веган Пармезан деп аталат.
2-кадам
Алынган массага майдаланган сабизди кошуңуз. Эгер сиз сабизди жактырбасаңыз, анда бул салатта таптакыр башка жашылчалар менен айырмалана турганыңызды билиңиз.
3-кадам
Пайда болгон тамакка пияз, сарымсак, райхан, күн карама уруктарын кошуңуз. Брокколи жана шампиньондорду толугу менен калтырса болот. Бирок бардыгы сиздин жеке табитиңизге байланыштуу.
4-кадам
Акыркы кадам - тамари соусун кошуу. Салатты сугаруудан мурун жай отто ысытуу сунушталат. Же болбосо, соус идишин бир стакан ысык сууга малып алсаңыз болот. Андан кийин ал керектүү температурага чейин ысыйт.
