Үйдө барбекю жасап көрдүңүз беле? Жаратылышка чыга албай калганда үйдө балык кебабын жасап көрүңүз. Бул абдан даамдуу жана ашыкча болуп чыгат. Үйүңүздөгү кебаб менен досторуңузду таң калтырыңыз!
Ал зарыл
- - 300 грамм лосось филеси;
- - 2 жумуртканын сарысы;
- - 50 г май;
- - 5 г каймак;
- - 2 аш кашык. шарап сиркеси;
- - 1 пияз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды сыйрып, жууп алыңыз. Аны майдалап кесип, уксуска кайнатыңыз. Бардык нымдуулук бууланганда, пияз даяр болот. Майды микротолкундуу мешке эритип, ага каймак кошуңуз.
2-кадам
Сарысын миксер менен сабап, ага 1 аш кашык суу кошуңуз. Плитканын үстүнө коюп, аралашманы көбүктөнүп алыңыз. Аны кайнатуунун кажети жок, ошондуктан көбүк пайда болгондон кийин аны оттон алып салыңыз.
3-кадам
Аралашманы суу мончосуна салып, акырындык менен сары май менен каймакты куюңуз. Баарын кашык менен аралаштырып, дагы 5 мүнөт коё туруңуз.
4-кадам
Лосось филесин чоң кубиктерге бөлүп, бышканга чейин табага кууруп алабыз. Этти акырын аралаштырып, эки жагын күйгүзүп албаңыз.
