Мөмө-жемиштер жана жаңгактар ар кандай тамактарды - десерттерден тартып омлеттерге чейин даярдоого болот. Бул жерде рецепттерди жасоо оңой, оригиналдуу жана даамдуу.
Жаңгак сүтү
Кургатылган жаңгактар, шекер менен кошо, блендерде майдалап, камырдай кылып майдалап, даярдалган масса кайнап жаткан сүткө кошулуп, аралаштырылып, эки саат демделет.
100 г жаңгак (ядро) үчүн - 2 стакан сүт, 1 аш кашык шекер.
Жаңгак сүтү печенье менен кошо колдонулат. Андан желе жана желе жасай аласыз.
Marshmallow
5-6 Антонов алмасын бышырыңыз. Кабыгынан жана данынан, электен сүртүңүз. Массага 1-2 муздак жумуртканын агын жана жарым стакан шекерди кошуңуз. Акырында кашык массага турушу үчүн, ага акырындык менен шекер жана жарым лимондун ширесин кошуп, масса коюуланганча согуңуз. Кашык муздак сууга малып, табакка жакшылап салып, кызмат кылыңыз.
Жаңгак токочтор
Бир жума кумшекер менен беш жумуртканы майдалап, бир стакан куурулган майдаланган жаңгакты, 3-4 аш кашык майдаланган ак крекерди кошуңуз. Мунун баарын жакшылап аралаштырып, калыптарга салып, духовкага бышырыңыз.
Жаңгак омлети
Ак крекерлерди сироп (жарым стакан сууга жарым стакан шекер), төрт сарысы жана төрт ак менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы кайнап жаткан май менен терең көмөч казанга куюңуз (50 грамм тазаланган күн карама майы). Массасы коюу болгондо, ага 200 грамм тазаланган жана майдаланган жаңгактарды кошуңуз. Жаңгак омлетин тоголоктоп, ванилин шекерине себелеп, жылуу кызмат кылыңыз.
Алма каймак менен
Бир орто алмага (80-90 грамм) үч аш кашык каймак жана бир чай кашык майдаланган шоколад алыңыз. 300 грамм каймакты (12 аш кашык) даярдаш үчүн жарым стакан сүт, бир аш кашык ун, алты аш кашык шекер, жумуртка жана бир жарым ванилин алуу керек.
Алманы тазалап, өзөктөн алып, бышканга чейин кайнатып, муздатып, идиштерге жайып, үстүнө каймак куюп, үстүнө майдаланган шоколад себелеп коёбуз.
Крем төмөнкүдөй даярдалат. Шекер сүткө кошулуп, кайнатылат. Дагы бир идишке унду жумуртка менен майдалап, аралаштырып, ага кант жана ванилин кошулган даяр кайнатылган сүттү кошуп аралаштырыңыз. Кайнатпай, 80-90 ° температурада бышырыңыз. Даяр болгон каймак муздатылат.
