Балким, креветка фунчосу сыяктуу даамдуу тамак жөнүндө укпагандырсыз. Бул тамак өз тамырын Чыгыштан алат. Ал жерде фунчоше иш жүзүндө улуттук тамак болуп саналат. Аны мүнөздүү тунуктугуна байланыштуу айнек кесмеси деп да аташат. Өзүңүз байкап көрүңүз!
Арыктоо үчүн фунхоза
Бул тамак айрыкча арыктоону жана катуу диетаны карманууну каалагандар арасында популярдуу. Фунчоза жогорку калориялуу тамак деп эсептелбейт, ошондой эле ал адамдын күнүмдүк тамактануусун ар тараптуу өзгөртө алат.
Үйдө фунчошени кантип даамдуу бышыруу керек
Фунчоза көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат, андыктан бул тамак менен тажрыйба жасоодон коркпоңуз, аны бузуу дээрлик мүмкүн эмес. Айрыкча, креветкалар менен жакшы айкалышат. Бул деликатести бышыруу анчалык деле маанилүү эмес.
Асфальшты менен фуншос даярдаш үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- фунчёш кесмеси –1 таңгак;
- сабиз –1 орто бөлүк;
- пияз - 1 даана;
- болгар калемпири - 2 даана;
- ачуу калемпир - 2 даана;
- креветка - 300-500 гр.;
- соя соусу - 50 мл;
- сарымсак - 3 тиш;
- имбирь - кичинекей кесим;
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- кинза;
- туз.
Асшаян фунчосун кантип бышыруу керек
Бышыруу креветканы сыйруудан башталат. Кийин алар кайнак сууга кайнатылышы керек. Кийинки кадам: айнек кесмени кайнатыңыз. Ал үчүн ушул азыктын үстүнө кайнак суу куюп, демделгенге калтырыңыз.
Үйдө фунчос үчүн кийинүү
Фунчо жана креветкаларды кайнатып жатканда, идишке даярдалган оромолдун даярдалышына көңүл бурсаңыз болот. Бул үчүн пияз шакектерге кесилет. Башка ингредиенттер кичинекей тилкелерге кесилет. Ачуу калемпирди майда туурап, имбирди майдалап кесишет. Бардык ингредиенттер көмөч казанга өткөрүлүп, жай отто бир нече мүнөт куурулган.
Бир аздан кийин, аралашмага кайнатылган жана майдаланган креветка жана соя соусу куюлат. Ингредиенттер жакшы жасалышы керек. Андан кийин аларга кинза кошулат, бардыгы аралаштырылат. Эми бышырылган айнек кесмеге идиштин мазмунун куюңуз.
Идиш бир аз туздалып, май менен татымал болушу керек. Бүттү! Креветкалары бар фунчоза кызматын аткарса болот.
