Кичинекей Кызыл Калпак Чоң энесине "пирог жана бир казан сары май" алып барган - бактыга жараша, ал буюмдар табигый бойдон калган жана анын сапатына шек келтирүүгө негиз жок мезгилде жашаган. Заманбап идиште даамдуу майдан баштап трансгендик маргаринге чейин бар. Сатып алууда жаңылбоо үчүн бирин экинчисинен айырмалай билүү өтө маанилүү.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды табигый уйдун сүтүнөн тазаланган, каймакты камчы менен алынган продукт деп гана эсептесе болот. Ошондуктан, сатып алынган "идиштин" курамын жакшылап окуп чыгыңыз, анын курамында каймак, таза сүт жана кээде туздан башка эч нерсе болбошу керек.
2-кадам
Базардан чоң энеңизден эмес, кадимки супермаркеттен же бурчтагы дүкөндөн сары май сатып алсаңыз, сатылып жаткан товардын конкреттүү брендин тактап берүүдөн тартынбаңыз. Чыныгы май кандай болсо дагы, "май", "дыйкан" же "ышкыбоз" деп аталат. Бул сорттун ар биринде керектөө стандарттары боюнча белгиленген майдын курамы так аныкталган. Мисалы, дыйкан майынын майлуулугу так 72,5% түзүшү керек.
3-кадам
Май таңгактагы ГОСТ жазуусуна ишенбеңиз. Албетте, сары май ГОСТтун шарттарын сактайт, бирок маргариндер жана жайылып кетүүлөр да аларга баш иет, ошондуктан өндүрүүчү кайсы ГОСТту белгилегени белгисиз.
4-кадам
Баса, сатылып жаткан өнүмдүн баасын карап көргөнүңүз оң. Сүттүн сатып алуу баасы 10 рубль экендигин жана бир килограмм май өндүрүү үчүн анын кеминде 20 литрин талап кылаарын билип туруп, кимдир бирөө сизге 100 рублга же андан арзан баада май сунуштай алат деп күтүү акылсыздык.
5-кадам
Ошондуктан, эгерде сизге арзан май сунушталса жана таңгакта МАЙ көп жазылса, анда көзүңүзгө ишенбей, банканы дагы бир жолу кылдаттык менен карап чыгыңыз. Ага кошумча жазуу барбы, кичинекей "жумшак май", "сары май" же "диетикалык май". Ошол эле "майсыз холестерол" жарнамалык ураанына ишенбеңиз. Табигый май ар дайым холестеролду камтыган жана камтыйт, ал эми "ден-соолукка пайдалуу май" ошол эле маргарин болуп чыгат.
6-кадам
Жасалма нерсеге туш болбош үчүн, сатып алаардан мурун, өнүмдү жана анын таңгагын кылдаттык менен изилдеп көрүңүз. Майды ишенимдүү адамдардан сатып алыңыз, анын сапатына ишенүүнүн бирден-бир жолу.
