Палео диета - бул кыйла кеңири таралган диета. Эң жакшы көргөн ингредиент - түстүү капуста, ал ар кандай идиштердеги айрым дан жана жашылчаларды алмаштыра алат. Бул рецептте түстүү капуста күрүчтү алмаштырат.
Ал зарыл
- - 300 грамм түстүү капуста;
- - 200 грамм порчини козу карыны;
- - 1 пияз;
- - 1 жумуртка;
- - 1 помидор;
- - 1/2 аш кашык. l. жалбыз жана райхан;
- - татымына жараша калемпир жана туз;
- - 1 чай кашык соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, бардык керектүү ингредиенттерди даярдаңыз: помидор, козу карын, пияз, түстүү капуста.
2-кадам
Гүлдүү капустаны кичинекей гүлдөргө бөлүп, блендер менен майдалап, терең идишке өткөрүп алыңыз.
3-кадам
Козу карындарды жакшылап чайкап, процедураны түстүү капустадагыдай жүргүзүңүз, башкача айтканда, майдалап бөлүп, өзүнчө идишке өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Пиязды тазалап, жууп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Зайтун майын табага салып ысытып, майдаланган пиязды кошуп, бышканга чейин кууруп алабыз.
6-кадам
Пиязга майдаланган козу карындарды кошуп, баарын аралаштырыңыз. Козу карындар кызарганча кууруп алыңыз.
7-кадам
Түстүү капуста кошуу. Туз, калемпир жана соя соусу менен татымал алыңыз. Дагы беш мүнөт жаап, бышырууну улантыңыз.
8-кадам
Помидорду кубиктерге бөлүңүз.
9-кадам
Сабалган жумуртканы кичинекей табага кууруп, андан соң тилке кылып кесип алыңыз.
10-кадам
Табаны очоктон алып, майдаланган жумуртканы, жалбызды, райханды, помидорду кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз.
