Мактын уругу бар ар кандай десерттер үйдө бышырууда ар дайым утушка ээ болуп, бизди балалыкты эске салат. Апельсин менен кооздолгон торт майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы болот. Ал Америка ашканасынан алынган.
Ал зарыл
- - 3 апельсин;
- - 150 г ак шекер;
- - 240 г премиум ун;
- - 3 жумуртка;
- - 150 г жумшартылган май;
- - 0, 5 пакет бышыруучу порошок;
- - 50 г мак;
- - 250 гр маскарпон;
- - 150 г кум шекер;
- - жарым апельсиндин ширеси;
- - 4 чай кашык кооздоо үчүн жаркыраган кондитердик чачыратмалар.
Нускамалар
1 кадам
Алгач апельсин пюресин даярдап алыңыз. Ал үчүн жууп-тазаланган эки жемиштин кабыгын алып, уруктарын алып, ар бирин экиге бөлүп, аралаштыргычка салып сабаңыз. Кумшекерди кошкондон кийин, дагы бир жолу кылдаттык менен согуп, натыйжада алынган аралашма пюре сыяктуу көрүнөт. Андан кийин жумуртканы, электен өткөн унду, разрыхлитель жана бир аз жумшартылган майды кошобуз. Алынган аралашманы аралаштырыңыз. Мактын уругун кошуп, бир калыпка жеткенче пюре жасаңыз.
2-кадам
Түбү бөлүнүп бышырылган баракты ысык духовкага салыңыз (190-200 градуска чейин ысытылган). Аны бир аз майга малынган бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Алынган пюре куюп, үстүнө акыркы апельсин кесинди салып, тегерек кылып кесип, 40 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Ал үчүн маскарпоне, жарым апельсиндин жаңы ширеси жана кумшекер упасы сыяктуу ингредиенттерди колдонуу керек.
4-кадам
Бышырылган тортту муздатып, андан кийин аны 2 катмарга бөлүңүз. Төмөнкү торттун үстүнкү бөлүгүн каймактын жарымы менен майлап, үстүнө экинчи тортту коюңуз. Калган каймакты торттун бардык четине жайыңыз. Кондитердик чачыратмалар менен кооздоңуз.
5-кадам
Даяр болгон тортту муздак жерге чылап коюу керек. Ал үчүн бир-эки саатка муздаткычка жөнөтсөңүз болот. Тортту түнү бою таштап койсоңуз жаман болбойт.
