Суук мезгилде, бышырылган бышырылган тамактардан ырахаттанып, бир стакан ысык чай же кофе менен жылынгыңыз келет. Бул каалоону ишке ашыруу үчүн, апельсин кошулган өзгөчө жана укмуштай кооз пирогду бышырсаңыз болот.
Ал зарыл
- Бөлүнгөн көктүн ингредиенттери (диаметри 20 см):
- Торт үчүн:
- - 6 чоң жумуртка;
- - 280 гр. Сахара;
- - 225 гр. эритилген май;
- - ванилин пиязы;
- - 230 гр. ун;
- - бир чай кашык бышыруучу порошок;
- - 160 гр. бадам.
- Апельсин конфортуна:
- - 180 гр. Сахара;
- - 2-3 апельсин;
- - 100 мл суу.
Нускамалар
1 кадам
Апельсиндерди өтө курч бычак менен жука тегерекчелерге кесип салыңыз. Кастрюлда кумшекерди жана сууну эритип, апельсиндин кесиндилерин жайып, орто температурада 10 мүнөт кайнатыңыз. Биз аны четке кактык.
2-кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Ажыратылуучу форманы май менен майлап, түбүн кондитердик кагаз менен жаап жатабыз. Кызгылт сары түстөгү тегерекчелерди формада жайдык: түбүндө эки катмарга жана диаметри бир катмарга. Муну өтө кылдаттык менен жасаш керек, анткени бышырылгандан кийин торттун көрүнүшү апельсинден көз каранды.
3-кадам
Кумшекер менен жумуртканы жана бир ванилин кабыгынын кырындысын аралаштыргыч менен чаап алыңыз. Көлөм эки эсе көбөйгөндө, ага порошок менен электен өткөн унду кошуп, эритилген май куюп, майдаланган бадамды куюңуз. Камырды көлөмү азайып кетпеши үчүн, аны жыгачтан жасалган шпатель менен өтө кылдаттык менен жууруңуз.
4-кадам
Камырды калыпка куюп, апельсиндер жылбай турушу үчүн. Духовкада бир саат бышырабыз, даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшерип, керек болсо бышыруу убактысын узартыңыз.
5-кадам
Тортту бир аз муздатып, калыпты бөлүп, тортту идиш менен оодарып, калыптын түбүн алып салыңыз. Күтүүсүз кыймылдар менен торттун көрүнүшүн бузбоого аракет кылабыз.
6-кадам
Тортту апельсинден калган сироп менен жабыңыз. Десерт даяр!
