Бул мүкжидек торту аба жана жакшы каныккан болуп чыгат жана мөмөнүн бир аз кычкылдуулугу ага кошумча сыр берет. Торттун катмарлары жумшак, жумшак жана көңдөйлүү.
Ал зарыл
- - 1/2 чай кашык ваниллин
- - 1 3/4 стакан кум шекер
- - 2 стакан жаңы же тоңдурулган мүкжидек
- - 2 стакан ун + 1 аш кашык
- - 2 чай кашык аш содасы
- - 3/4 чай кашык туз
- - 100 г жумшак май + 1 аш кашык
- - 2 чоң жумуртка
- - 1/2 стакан сүт
- - шекер упасы
Нускамалар
1 кадам
Баштоо үчүн ванилинди жана кум шекерди чоң идишке аралаштырыңыз. Андан кийин мүкжидекти кошуп, тамак-аш процессоруна жакшылап аралаштырыңыз (бирок пюре чыгарбаңыз!).
2-кадам
Өзүнчө идишке 2 стакан унду, сода менен тузду аралаштырыңыз. Андан кийин, сары май жана ванилин шекеринин аралашмасын кошуңуз. Миксер менен орто ылдамдыкта бозарып, үлпүлдөп калганча аралаштырыңыз. Андан кийин бирден жумуртка кошуп, ар бир кошумчадан кийин камырды жакшылап сабап, сүт.
3-кадам
Бышырылган тоголок табакты алып, алынган камырдын жарымын түбүнө жайыңыз. Андан кийин пайда болгон мүкжидек салмагын үстүнө коюп, болжол менен 1,5 см четтерин калтырыңыз.
4-кадам
Камырдын калган жарымын толтуруунун үстүнө жайып, камырдын үстүн кол менен акырын тегиздеңиз.
5-кадам
Бир чымчым ваниллинди, 1 аш кашык май жана унду айкалыштырыңыз. Колдоруңуз менен сүртүп, торттун үстүнө чачыңыз.
6-кадам
Духовкада 200 градуста 45-50 мүнөт бышырыңыз. Бышыргандан кийин тортту 30 мүнөткө чейин муздатып, калыптан алып, толугу менен муздатыңыз.
7-кадам
Даяр токочту кызмат кылардан мурун аягына шекер упасы менен себелеп коюуну унутпаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
