Шоколаддуу быштак - бул назик, өзгөчө даамдуу десерт. Эч бир шоколад сүйгөн адам бул оригиналдуу токочтун жанынан өтпөйт. Чыныгы ырахат!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 170 г жумшартылган май
- - 1/2 стакан кумшекер
- - 1 мүшөк ванилин канты
- - 2 жумуртканын сарысы
- - 50 мл виски же ликер
- - 300 г ун
- - 1/4 чай кашык туз
- Толтуруу үчүн:
- - 900 г каймак сыр
- - 1 стакан шекер
- - 2 кап ванилин кумшекери
- - 3 аш кашык какао порошогу
- - 100 г шоколад
- 1/2 стакан оор каймак
- - 100 мл виски же ликер
- - 4 жумуртка
- Жасалгалоо үчүн:
- - 100 г шоколад
- - 100 г фундук
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо үчүн адегенде жумшартылган май, кум шекер жана ванилин кумшекери каймак майланганга чейин сүртүп алыңыз. Андан кийин алкоголду, жумуртканын сарысын, унду жана тузду шыпырыңыз.
2-кадам
Эки массаны бириктирип, алынган камырды пергамент кагазы менен 33X20 см өлчөмүндөгү бышыруучу табакка куюңуз.
3-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн, каймак быштакты, кум шекерди, ванилин шекерин жана какаону жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Эритилген шоколад, каймак, ликер жана бир аз сабалган жумурткаларды кошуңуз.
4-кадам
Камырдын үстүнө аралашманы төк.
5-кадам
Духовкада 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Быштак бышырылганда, духовканы өчүрүңүз, бирок алып салбаңыз. Аны дагы 10 мүнөт коё туруңуз. Андан кийин тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка 4-5 саатка коёсуз.
6-кадам
Десертти кооздоо үчүн шоколадды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, быштакты үстүнө шоколад жана орой кесилген жаңгак менен себелеп салыңыз.
7-кадам
Даамдуу жана таттуу токочтор даяр! Кичинекей кесимдерге бөлүп алыңыз (быштак торт аябай толтура) жана бир чыны чай же кофе менен дасторконго коюңуз.
