Эгерде сиз скумбрия шорпосун жай бышыруучу жайда бышырууга аракет жасай элек болсоңуз, анда сөзсүз түрдө жасаңыз. Мультиварка сизге шорпону тез жана даамдуу даярдап гана койбостон, бул сонун балыктын бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат.
Ал зарыл
- - скумбрия - 500 грамм
- - сабиз - 1 даана.
- - пияз - 1 даана.
- - күрүч - 1 аш кашык
- - суу - 1 литр
- - картошка - 4 даана.
- - туз, калемпир - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Жай бышыруучу жайда балыктын даамдуу шорпосун бышыруу үчүн бир кичинекей скумбрия керек болот. Алгач аны эритүү, жуу, ичегилерден тазалоо керек.
2-кадам
Балыкты союңуз, ичегисинен сыйрып алыңыз жана ири сөөктөрдөн арылтыңыз. Сабиз менен пияздын кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Картошканы тазалап, узунунан төрт бөлүк кылып бөлүңүз.
3-кадам
Көп бышыруучу табакка бир аз өсүмдүк майын куюп, сабиз менен пиязды салып, он мүнөт бою "кууруу" же "бышыруу" режимин күйгүзүңүз. Андан кийин картошка менен скумбрия кесектерин мультипісирүүчү табакка жөнөтүңүз. Сууга куюп, жууп кеткен күрүчтү, тузду салып, эки саатка "кайнатуу" режимин күйгүзүңүз.
4-кадам
Бул режимде жай плитада бышырылган скумбрия балык шорпосу бай жана абдан даамдуу болуп чыгат. Даярдап жатканда, шорпону петрушка же укроп себелеп коюңуз.
