Мультиварка менен даамдуу француз картошкаларын жасай аласыз. Бул стандарттуу эмес рецепт болушу мүмкүн, анткени картошканы жашылча же эт менен бышырып, сыр менен бышырса болот. Ырас, бул тамакты даярдоо айрым эрежелерди сактоону талап кылат.
Жасоо ыкмасы
Мультиварканын айрым үлгүлөрү терең майлуу бышыруу үчүн атайын шайман менен жабдылган. Бул кайнап жаткан майга салынган темир себет. Эгерде кууруу программасы мультиварка бышыруучу моделге кирбесе, анда башка программаларды колдонуу менен куурууга болот.
Рецептке карабастан, фри картошкасын даярдоо бир нече жолкусунда жакшы болот. Мультиваркадагы картошка канчалык аз болсо, ал ошончолук тез жана кызгылтым бышат.
Бул тамакты эки жол менен даярдаса болот: салттуу түрдө майдын көп өлчөмүндө жана дээрлик ансыз. Эки учурда тең, даярдануу процесси бирдей болот. Биринчиден, картошканы туура кесүү керек. Анын кесиндилери жылмакай жана тыкан болушу керек. Мындай натыйжага жашылчаларды кесүү үчүн атайын гриль жардам берет. Андан кийин, картошканы ашыкча крахмалдан арылтуу үчүн чылап, андан соң кургатуу керек. Ал үчүн сүлгү, салат жана жашылчалар үчүн атайын салфетканы же кургаткычты колдонуңуз.
Туздан кургак тилимдер. Кааласаңыз, ашка таттуу даам кошо аласыз. Ал үчүн картошканы кууруудан мурун сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү, сырды, сарымсакты же ачуу калемпирди чачыңыз. Майды кууруу ыкмасы үчүн мультиваркага бир литр май куюп, бышыруу же кууруу режиминде кайнатыңыз, андан кийин картошканы салып, тынымсыз аралаштырыңыз. Тамакты капкагы ачык бойдон бышырган жакшы.
Француз картошкаларын жасоодо колдонулган майды муздагандан кийин кайра колдонууга болбойт. Анда канцерогендер топтолуп, продукт адамдын ден-соолугуна зыян келтирет.
Картошканы бышыруунун диетикалык ыкмасы майдын аз колдонулушун камтыйт. Эки аш кашык жетиштүү. Дезодорацияланган майдан тазаланган жакшы. Куурулган картошка бышыруу режиминде жок дегенде бир саатка капкагы жабык бойдон бышырылат. Бышыруу учурунда тез-тез аралаштырып туруңуз.
Жай бышыруучу жайда француз фри
Жай бышыргычтагы фри картошкасын ар кандай кошулмалар менен бышырса болот: эт, сыр ж.б. бул учурда, алгач этти каалаган ылайыктуу режимде бышырып, андан кийин ага картошка кошуп, бышыруу режиминде тамакты даяр абалга келтириңиз. Эт шире бербеши керек, куургандан кийин кургак бойдон калат. Болбосо, картошка бышырылган болуп калат.
Сыр менен бышырганда, сырды кууруунун башында эле кошуп алыңыз. Картошканын кесиндилерине алгач май жана татымал аралаштырылат, андан кийин майдаланган сырга себелеп, бышыруу режиминде жок дегенде бир саат бышырышат. Бышыруунун аягында көп бышыруучуга колбаса же майда колбаса кошсоңуз болот. Толугу менен кечки тамак даяр.
