Chicken à la Caprese - бул сиз жана үй-бүлөңүз үчүн даамдуу жана пайдалуу кечки тамак. Даярдоо оңой, бирок ресторан тамактарынан даамы жагынан кем эмес.
Ал зарыл
- - тооктун эти
- - райхан - 2 боо
- - петрушка - 1 боо
- - жаңгак - 40 гр
- - сарымсак - 3 тиш
- - помидор - 1 даана
- - моцарелла сыры"
- - зайтун майы
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Блендер идишине 1 байлам райхан, 1 боор петрушка, 40 грамм жаңгак (алдын ала кол менен майдалап, блендерге салып койгон жакшы), 3 тиш сарымсакты салыңыз. Татымына жараша туз жана мурч (болжол менен жарым чай кашык туз жана калемпир) жана 100 грамм зайтун майын куюңуз (эгерде зайтун майы жок болсо, кадимки күн карама майын ичсеңиз болот). Блендер менен бирдей болгонго чейин баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Тооктун филесин алып, кесимдерди жасайбыз, аягына чейин кеспей. Ар бир кесилген жердин ортосунда кеминде 1-1,5 сантиметр аралык болушу керек. Бир филеде болжол менен 5тен көп кесип алуу керек. Эгер сиз аларды өтө жука кылсаңыз, анда толтуруу жакшы кармала бербейт.
3-кадам
Толтуруу үчүн, бизге жарым шакек кылып кесилген помидор керек, бирок өтө жука эмес. Ошондой эле Mozzarella сырын алып, помидордукундай көлөмдө жарым шакекче кесебиз.
4-кадам
Помидордун сыныгын, райхан жалбырагын жана сырдын сыныгын бириктирип, кесилген жерге филени коюңуз.
5-кадам
Биз муну ар бир кесилген сайын жасайбыз.
6-кадам
Тоок этин майланган формага салыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татып, үстүнө райхон, петрушка, жаңгак жана сарымсактын аралашмасын кошуп аралаштырыңыз.
7-кадам
Духовкада 180 градуста 25 мүнөт бышырыңыз. Василий жалбырактары жана зайтун идишти кооздоо үчүн ылайыктуу.
