Майрамдык дасторконду кантип кооздоо керек? Эң татаал конокторду кантип таң калтырса болот? Андан тышкары, даярдалган салат даамдуу да, канааттандырарлык да болуш үчүн? Ак падышанын кооз салатын жасоону сунуштайбыз. Сиздин коноктор сөзсүз кайдыгер калбайт.
Салат музыка сүйүүчүлөргө да, жөнөкөй даамдуу тамак жегиси келгендерге да жагат.
Курамы:
- 500 г тоок (артыкчылыктуу төш)
- 300 г козу карын
- 2 жаңы бадыраң
- 3-4 жумуртка
- 100 г сыр
- 10 чуңкур зайтун
- кызыл балыктын бир кесимин же сабиз менен петрушканы кооздоо үчүн
Тоокту кайнатыңыз. Бышыруу учурунда сорподогу көбүктү кетирип алыңыз. Туз, ага калемпир менен дана лавр жалбырагын кошуңуз. Ошондо эт жыпар жыттуу болот. Муздагандан кийин майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
Козу карындарды өсүмдүк майына кууруп алабыз.
Жумуртканы жана үчөөнү орой кыргычка бышырыңыз.
Бадыраңды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
Сырдан 9-10 даана ачкыч үчүн майда бөлүктөрдү кесип алыңыз (сүрөттөгүдөй). Калган сыр үч майдалагыч үстүндө.
Салаттын жасалгасы "White Royal"
Салатты катмар кылып жайып коюңуз. Ар бир катмарды майонез менен майлап алыңыз. Алгач, фортепианонун негизин - чоң тик бурчтукту төшөп коюңуз. Биз 2/3 ингредиенттерди колдонобуз.
Төмөнкү катмар - кайнатылган тоок эти
2-катмар - куурулган козу карындар
3 - майдаланган жаңы бадыраң
4 - майдаланган бышырылган жумуртка
Эми пианинонун үстүнкү жагын жайып жатабыз, бул биздин тик бурчтуктун жарымы. Калган 1/3 ингредиенттерден катмарларды бирдей ырааттуулукта жайып салыңыз.
Шпатель менен пианинону көрктүү кылуу үчүн капталдарын кырктырсаңыз болот. Жайылган катмарларды майонез менен жаап, ар тараптан майдаланган сыр менен тегиз чачабыз. Анын ичинде ачкычтар турган жерде. Ал жерден сыр катмарын бир аз ичке кылсаңыз болот.
Сырдын бөлүктөрүн ачкычтардын ордуна коюңуз. Зайтундун жарымын кара ачкычтын ордуна кой. Кара баскычтардын 2-3 алмаштырылышын байкоо максатка ылайыктуу.
Пианинонун үстү туздалган балык же сабиз гүлү жана петрушканын бутагы менен кооздолушу мүмкүн.
Ак пианино караңгы фон менен карама-каршы келиши үчүн, салатты караңгы табакта берүү туура болот.
