Албетте, эртең мененки тамак үчүн куурулган жумуртка жасоо же бутерброд жасоо оңой. Бирок күндү пуддингдер менен баштоо ден-соолукка пайдалуураак. Эртең менен денеңизди пайдалуу аба пудинги менен эркелетүү үчүн, жок дегенде, кээде баштаңыз. Мисалы, соя сүтүнө жаңгак жана корица кошуп бышырыңыз.
Ал зарыл
- - 250 мл соя сүтү;
- - 80 г сулу;
- - 50 мл каймак;
- - 3 жумуртка;
- - 2 ууч жаңгак;
- - 1 ууч кыска бышырылган печенье;
- - 2 аш кашык. кашык күрөң шекер;
- - май, деңиз тузу, майдаланган корица.
Нускамалар
1 кадам
Мешти келечектеги пудингге даярдап жатканда мешти алдын ала 190 градуска чейин ысытып коюңуз. Сулунун этин кант, туз, корица менен аралаштырып, соя сүтүнө куюп, аралаштырыңыз, шишип кетүүгө калтырыңыз.
2-кадам
Каймакты кичинекей казанга куюп, 1 аш кашык май кошуп, жай отто кайнатыңыз.
3-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарыларды миксер менен чаап, аларга ысык каймакты кошуп, бир аз уруп коюңуз, ошондо жумуртканын сарысы ысыктан сарыгып калганга үлгүрбөйт. Сулу жармасын кошуп, аралаштырыңыз. Актарды аралаштыргыч менен көбүк пайда болгончо саба. Сабалган жумуртканын агын камыр кылып бөлүп-бөлүп аралаштырыңыз.
4-кадам
Болочок пудингин кооздоо үчүн бир нече чоң жаңгакты бөлүп, калганын кыска бышырылган печенье менен аралаштырып, кичинекей күкүм жасаңыз.
5-кадам
Калган сары май менен кичинекей керамикалык идиштерди майлап, түбүнө печенье жана жаңгактын күкүмдөрүн чачыңыз. Даяр болгон калыптарга камырды куюңуз. Толугу менен жаңгактын жарымы.
6-кадам
Жаңгакты жана корица соя сүтүнүн пудингин көрсөтүлгөн температурада болжол менен 35 мүнөт бышырыңыз.
