Эгерде сизде сүт азыктарына (уйдун сүтүнө) жана лактозага болгон чыдамдуулукка аллергияңыз болсо, анда соя сүтү салттуу сүт азыктарына пайдалуу альтернатива боло алат. Бул суусундук кадимки сүттө болбогон пайдалуу заттарга бай жана лактозасыз.
Соя сүтүндө В12 витамини жана рибофлавин бар. В12 витаминин жетиштүү өлчөмдө алуу клеткалардын энергия алышына жана ДНКнын бузулушунан коргойт. Күнүнө бир стакан соя сүтү организмди пайдалуу заттар жана витаминдер менен каныктырууга жардам берет. Бул суусундукта эркектер үчүн рибофлавиндин күнүмдүк керектелүүсүнүн болжол менен 40%, ал эми аялдар үчүн 46% түзөт.
Соя протеин - бул белоктун эң жакшы түрлөрүнүн бири. Соя буурчактын курамында организмге керектүү 9 маанилүү аминокислота бар.
Соя сүтү кальций менен темирдин эң сонун булагы. Эгер сиз чын эле кальций менен темирдин жакшы булагын алгыңыз келсе, соя сүтүн ичип алыңыз. Бир стакан соя сүтүндө 300 мг кальций бар, бул күнүмдүк керектөөнүн 30% түзөт. Соя темирге бай, ал тамырлардын тонусун сактоого жардам берет. Бир порция соя сүтүнүн курамында болжол менен 1,1 мг темир бар, бул эркектер үчүн сунуш кылынган темирдин 14%, аялдар үчүн 6% түзөт.
Соя арыктоого жардам берет. Соя сүтүндө кадимки сүткө караганда кант аз. Бул суусундуктун бир чөйчөгүндө майсыз сүткө барабар 80 калория бар. Мындан тышкары, соя сүтүндө кездешкен бир каныктырылбаган май кислоталары ичегилердеги майдын сиңишин басат. Ошондой эле бул азык булага бай.
Соя сүтүн үзгүлтүксүз колдонуу остеопороздун алдын алат. Соя организмдеги кальцийдин сиңишин тездетип, сөөктүн түшүшүн алдын алат. Демек, эгер сиз соя сүтүнүн артыкчылыктарын көбүрөөк алгыңыз келсе, анда Д витамини жана кальций менен байытылган тамактарды жегиле.
