Жумуртка көптөгөн пайдалуу заттардын жана оңой сиңүүчү белоктордун булагы. Тооктун жумурткаларын даярдоо абдан оңой жана ар кандай тамактардын курамына кирет. Лимон жана жаңы чөптөр кошулган жумуртка салаты абдан даамдуу жана жыпар жыттуу.
Ал зарыл
- - 8 чоң жумуртка;
- - 80 мл майонез;
- - 30 мл лимон ширеси;
- - бир аш кашык Дижон кычы;
- - жаңы чөптөрдүн бир нече бутагы (жалбыз, райхан же орегано колдонсо болот);
- - татымына жараша туз;
- - бир чымчым кара май калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы катуу кайнатып, муздатыш керек жана жашылчаларды майдалап кесүү керек.
2-кадам
Чакан чөйчөктө майонез, лимон ширеси, Дижон кычы, туз жана калемпирди аралаштырыңыз.
3-кадам
Муздаган жумурткаларды майдалап кесип, жыпар жыттуу таңгак жана жаңы чөптөр менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Даяр тамакты токтоосуз, же муздаткычта бир аз муздатып койсо болот. Эгерде сизде кичинекей кара буудай наны болсо, анда аны жарымына бөлүп, күкүмүн алып, ордуна нанды салатка толтурсаңыз болот.
