Бул быштактын даамы укмуштай да, сонун көрүнөт. Аны бышыруу үчүн атайын чеберчиликтин же көп ингредиенттердин болушу талап кылынбайт. Бул десерт назик каймак быштакты жана даамдуу мөмөлөрдү айкалыштырат.
Ал зарыл
- Торт:
- - 200 г крекер
- - 1/4 стакан кум шекер
- - Эритилген 8 чай кашык май
- - бир чымчым туз
- - ваниллин
- Толтуруу:
- - 600 г каймак сыр
- - 1 стакан кум шекер
- - 5 жумуртка
- - 1 чай кашык ванилин экстракты
- Толтуруу:
- - 2 стакан каймак
- - 4 чай кашык кум шекер
- - 1 чай кашык ванилин экстракты
- - 3-4 чыны аралаш жемиштер (кулпунай, малина, бүлдүркөн, бүлдүркөн жана кызыл карагат)
Нускамалар
1 кадам
Жер кабыгын даярдоо үчүн крекерди блендердеги күкүмдөргө майдалап кесүү керек.
Табакты алып, крекердин күкүмдөрүн, кум шекерди, эритилген май, туз жана ванилинди ошол жерге салыңыз. Ушул ингредиенттердин бардыгын вилка менен бирдей массага чейин аралаштырыңыз.
Акырын, түбүнө чейин басып, камырды мурун фольга менен жабылган бышыруучу табакка таркатыңыз. Эң жакшысы, 22 * 33 см тик бурчтуу форманы колдонуңуз.
180 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт 160 С температурада бышырыңыз.
2-кадам
Азыр биз толтурууну даярдап жатабыз.
Аралаштыргычтын жардамы менен каймак быштак менен кум шекерди көбүктөнгөнчө айкалыштырыңыз. Андан кийин акырындык менен бул массага жумуртка жана ванилин экстрактын кошуңуз.
3-кадам
Даяр болгон толтурманы бышырылган кабыкка салыңыз. Духовкага 20 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Акырында, биз толтурууну даярдайбыз. Ал үчүн каймак, кум шекер жана ванилин экстрактын аралаштырыңыз. Толтуруунун үстүнө жука катмарга коюңуз.
Духовкада 10 мүнөттөй бышырылсын. Андан кийин аны толугу менен муздатыңыз, бирок 2 сааттан кем эмес, болбосо аны бир түнгө калтырып койгон оң.
Мөмөлөрдү даяр быштактын үстүнө салыңыз.
5-кадам
Андан кийин, тиштүү бычак менен кичинекей төрт бурчтуктарга бөлүп алыңыз. Берри быштактары даяр!
