Лимон токочунун жыты билинбейт, даамы өтө назик, күчтүү кофе, жашыл, чөп же кара чай үчүн идеалдуу. Тортка куркума кошууга болот - бул татымал бышырылган азыктарга кооз көлөкө берет.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 2 стакан ун;
- - 120 г май;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 чай кашык сода, туз, лимондун кабыгы, разрыхлитель;
- - 2 жумуртка;
- - 2 чай кашык ванилин;
- - 1 стакан айран.
- Кондитердик күкүмдөр үчүн:
- - 1 3/4 стакан ун;
- 3/4 стакан күрөң шекер
- - 190 г май;
- - 1 чай кашык туз.
- Glaze үчүн:
- - 1 стакан кум шекер;
- - 3 аш кашык. аш кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 175 градуска чейин ысытыңыз, мафтинин формасын сары май менен майлап алыңыз. Кондитердик азыктардын күкүмдөрүн жасаңыз. Бул үчүн тузду, кумшекерди, унду аралаштырыңыз. Май менен аралашманы майдалап майдалап, муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Ун, бышыруу порошогу, сода, тузду элеп алыңыз. Он мүнөткө калтырыңыз.
3-кадам
Бөлмө температурасында сары май менен шекерди өзүнчө бөлүп, бир калыпка келтиргенче.
4-кадам
Лимон кабыгын кошуп, жумурткаларды бир-бирден сабап, ар бир кошуудан кийин аралаштырып алыңыз. Ванильди кошуп, унду кошуп, ун аралашмасын кошуп, аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды калыптарга куюңуз, муздаткычтан күкүмдөрдү чачыңыз.
6-кадам
170 градуста 40-50 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Кумшекер менен лимон ширесин аралаштырыңыз.
8-кадам
Муздаган муздактардын үстүнө музду куюңуз.
