Адаттан тыш жана укмуштуудай тамак. Бышыруу үчүн, ар бир үй кожойкеси ашканада сөзсүз таба турган эң жөнөкөй ингредиенттер - фарш, макарон, жумуртка жана нан күкүмдөрүнө муктаж болот.
Ал зарыл
- - 500 г фарш;
- - мүйүз түрүндөгү 150 г макарон азыктары;
- - 1 орточо тооктун жумурткасы;
- - 1-2 кесим ак же боз нан;
- - 1 кичинекей пияз;
- - 2 аш кашык. аш кашык жумшак буудай майдалаган крекер;
- - туз, мурч жана башка татымалдарды татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Нандын кабыгын кесип, жылуу суу менен жаап, чылаңыз. Фаршка нан, чийки жумуртка, майда тууралган пияз (милдеттүү эмес) жана татымалдарды кошуп татымына жараша кошуңуз.
2-кадам
Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Эгер эт аралашмасы жука болуп чыкса, анда ага бир аш кашык буудай нанынын күкүмүн кошсоңуз болот.
3-кадам
Сууну кайнатыңыз, туз кошуп, макарон салыңыз. Пакеттеги маалыматка таянып, отту азайтып, макарон азыктарын жарым бышканга чейин бышырыңыз. Андан кийин макаронду colanderге салып, суюктукту агып чыгыңыз.
4-кадам
Пергамент кагазын же бышыруучу фольганы үстөлдүн үстүнө коюңуз (пергамент артык). Үстүнө фаршты бир кыйла калың катмар кылып жайыңыз. Эгер катмар жука болсо, анда меште эт катуу болуп калат.
5-кадам
Макарондорду фаршка салып, четинен бир аз артка чегинип коюңуз. Балким, макарон түрмөк үчүн талап кылынгандан бир аз көбүрөөк болуп чыккандыр - бул учурда баарын колдонбоңуз.
6-кадам
Пергаменттин же фольганын четтерин көтөрүп, колду колдонуп, түрмөктү түзүңүз. Ага каалаган формаңызды бериңиз.
7-кадам
Рулетканы пергамент же фольга менен бышырылган баракка жылдырыңыз. Үстүнө нан күкүмдөрүн себелеп, вилка менен бир нече жерге тешип өтүңүз. Духовкада 180-200 ° C температурада кызарганча бышырыңыз, орто эсеп менен 30-40 мүнөт.
8-кадам
Даяр болгон оромду мештен алып салыңыз. Аны бир аз муздатып, кармаңыз, андан кийин бөлүктөргө бөлүңүз. Помидор соусу же каймак менен тамактаныңыз.
