Адаттагыдан тышкары салттуу салттуу кондитердик пирогдор - быштакты сарымсак жана чөптөр менен айкалыштыруу классикалык үлпүлдөккө кызыктуу даам берет. Натыйжада, даамдуу тамак болот.
Ал зарыл
- - 2 таңгак 500 граммдан тоңдурулган катырмалма токоч;
- - 500 г майсыз быштак;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 1 даана укроп;
- - 1 жумуртка;
- - тазалоо үчүн 1 жумуртканын сарысы;
- - чоң чымчым туз;
- - чийки ак кунжуттун уруктары.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты, чийки тооктун жумурткасын жана тузду аралаштырып, картошканы эзип майдалап, жакшылап эзип алыңыз. Майдаланган укроп менен сарымсакты майдалап туурап же бастырып кошобуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
2-кадам
Ашпас камырды эритип, ундан жасалган жумушчу бетине коюп, болжол менен 3 мм калыңдыкта жайыңыз. Бычак менен болжол менен бирдей өлчөмдөгү тик бурчтуу бөлүктөргө кесүү.
3-кадам
Чай кашыктын жардамы менен ар бир тик бурчтуктун бир капталына быштак салындысын коюңуз. Камырдын четин бириктирип, төрт бурчтуу жаздык жаса. Камырды ар тараптан кенен тиштүү вилка менен тегиздеңиз.
4-кадам
Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен майлап же үстүнө майланган пергамент кагазын коюңуз. Катуу токочту бетине жайып жайыңыз. Чайкалган сарысы менен сүртүп, кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
5-кадам
180 ° С чейин ысытылган духовкада 20 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Даяр бүктөмдөрдү чайга же закуска катары бериңиз.
