Эгерде сиз сырсыз жашай албасаңыз, анда сөзсүз түрдө бул тортту бышырыңыз: карыган "Чеддар" даамы ачуу кычы нотасы менен толукталат!
Ал зарыл
- - 270 г ун;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 2 ч кычы;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 225 мл сүт;
- - 2 жумуртка;
- - 0,5 ч туз;
- - 3 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 300 г Чеддар сыры.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, силикон щёткасы менен өсүмдүк майы менен майлап, ун менен чаңдап, төрт бурчтуу торттун табасын даярдаңыз.
2-кадам
Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Үстүнө чачуу үчүн болжол менен 2-3 аш кашык майдаланган чедр бөлүңүз.
3-кадам
Терең идишке бышыруучу порошок кошулган унду элеп, бир аз туз жана бир аш кашык шекер кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Миксер идишинде эң төмөнкү ылдамдыкта жумурткаларды сүт, кычы жана өсүмдүк майы менен тегиздикке чейин кагыңыз.
5-кадам
Суюк ингредиенттердин аралашмасын кургак ингредиенттерге куюп, камыр жууруйбуз. Массасы бир топ кургак болуп калышы мүмкүн: мындай учурда, каалаган консистенцияга сүт кошуп коюңуз! Ушул максаттар үчүн каймакты колдонсоңуз болот.
6-кадам
Камырга майдаланган "Чеддар" кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Камырды даяр калыпка салып, мешке 45 мүнөткө салабыз. Даяр болгон кекс алтын күрөң түстө болушу керек.
8-кадам
Бышыруудан 10 мүнөттөй мурун торттун үстүнө майдаланган сырды чачыңыз. Эгерде бышыруу учурунда сиздин пирожныйыңыздын бетинде жарака пайда болсо (кээде ушундай болот), анда аны ушундай жол менен жаап койсо болот.
9-кадам
Даяр болгон токочту толугу менен муздатып, бөлмө температурасында түнү бою калтырып, андан кийин гана бөлүктөргө бөлүп алып, кызмат кылыңыз. Бул нан жылуу да, муздатылган да жакшы!
