Кээде кадимки азыктардан адаттан тыш даамдуу тамакты алсаңыз болот. Буларга быштак сырлары кошулган аба торту кирет. Үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга ушундай даамдуу тамакты даярдап коюңуз, ошондо бул кекс сиздин ашканаңызда туруктуу жашайт.
Ал зарыл
- - 200 г май;
- - 5 даана. жылтырак быштак;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - 3 жумуртка;
- - бир лимон;
- - 2 аш кашык. кашык кашык;
- - 2 стакан ун;
- - нан күкүмдөрү.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке 200 грамм сары майды салып, бир аш кашык шекерди кошуп, тегиздикке чейин эзип алыңыз. Ванильден жасалган жылтырак быштакты майдалап майдалап, майга кошуңуз.
2-кадам
3 тооктун жумурткасын алып, сарысын белоктон бөлүп, идишке сарысын гана кошуп, дагы бир жолу кылдаттык менен аралаштырыңыз. Цитрустук нотага лимондун кабыгын кошуп алыңыз. Адатта, кекстерге кант жемиштери же кургатылган жемиштер кошулат, бул мафинге алтын жүзүмдү кошкон жакшы. Ошондой эле, аралашмага 2 стакан ун, бир чай кашык ун бышыруучу порошок (же уксуска өчүрүлгөн сода) кошуңуз.
3-кадам
Мурда бөлүп турган актарды катуу көбүк пайда болгонго чейин сүртүп алыңыз. Аралашмага жумуртканын агын өткөрүп, баарын аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты май же өсүмдүк майы менен майлап, түбүн жана капталдарын нан күкүмдөрү менен себелеп, камыр жайыңыз. Бул формадагы даяр буюмду 180 ° С чейин ысытылган мешке бир саатка жөнөтсө болот.
