Картошка тамактары эң даамдуу тамактардын катарына кирет. Алар үй-бүлөлүк тамак-ашка даярдалып, майрамдык дасторкондо да берилет. Бирок үй-бүлө мүчөлөрүн жана конокторду сүйүктүү өнүмүңүздүн кооз жана адаттан тыш тамактары менен кантип таң калтырса болот? Эң сонун чечим - бул фри картошкасын бышыруу! Бул абдан даамдуу тамак гана эмес, кооз жана адаттан тыш нерсе!
Фри картошкасын бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- Картошка - 14 даана,
- Май - 100 гр
- Чочко эти (котлета) - 600 г,
- Пияз - 4 даана,
- Катуу сыр - 300 г (татымына жараша),
- Майонез - 200-250 г,
- Туз - 2-3 чай кашык,
- Калемпир - 0,5 ч
Бул ингредиенттер 4 кишиге ылайыкталган.
Даярдоо:
- Этти жууп, кургатыңыз, андан кийин калыңдыгы болжол менен 1 см болгон тилимдерге бөлүңүз.
- Ашканадагы балка менен этти жакшылап сабаңыз.
- Андан кийин, картошканы тазалап, чайкап, духовканы алдын ала ысытыңыз.
- Пиязды даярдаңыз: жууп, тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
- Картошканы калыңдыгы 4-5 миллиметрге чейин жука тилимдерге бөлүңүз.
- Табаны алып (туткасы жок), түбүн май менен сүртүп алыңыз. Картошканын жарымын ошол жерге салып, туз себиңиз.
- Картоп, туз жана калемпирдин катмарын толугу менен жаап тургандай кылып, анын үстүнө коюңуз.
- Майдаланган пиязды эттин үстүнө, майдаланган картошканын калган жарымын үстүнө коюңуз.
- Кайра туздап, үстүнө майонез катмары менен жайыңыз.
- Картошка салынган табаны 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 40 мүнөт бышырыңыз.
- Андан кийин, сырды одоно теркадан өткөрүп алыңыз.
- 40 мүнөттөй бышыргандан кийин, идишти алып чыгып, үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп, француз картошкаларын кайра духовкага 5-10 мүнөт салып коюңуз.
- Табакты мештен алып салыңыз.
