Кандайдыр бир майрамдык дасторкондо дасторкондо ысык тамак берилгенге чейин коноктор тамактанып алса болот.
Ал зарыл
- - 2 баклажан
- - 4-5 помидор
- - 3-4 тиш сарымсак
- - 1 петрушка петрушка
- - өсүмдүк майы
- - майонез
- - Буудай уну
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Баклажанды узуну боюнча 0,5 см калыңдыкта кесинди.
2-кадам
Өзүңүз алган "тилдерди" туздап, ачууңузду төгүп, унду тоголоктоп, эки тарабын тең өсүмдүк майына кызарганча кууруп алыңыз. Муздаганча күтө туруңуз.
3-кадам
Сарымсакты сүргүчтөн өткөрүңүз. Сарымсакты кесиндилерге жайып, андан кийин майонез менен сүртүңүз.
4-кадам
Жаңы, бекем помидорлорду тегерек кылып кесип алыңыз. Баклажандын кеңирээк жерине помидордун тегерегин орнотуп, ортосун бүктөп, даамдуу кайнененин тилине жаңы петрушканын бутагын байлап коюңуз.
