Бул абдан даамдуу торт - кокос кошулган таттуу ширелүү камыр алма жана алча менен мыкты жолго коюлган, ошондой эле алар назиктикке бир аз кычкылдык кошушат. Мындай кексди жылуу тамак менен берген жакшы.
Ал зарыл
- - 250 г ун;
- - 200 г жаңы тоңдурулган алча;
- - 180 г шекер;
- - 100 г май;
- - 100 мл каймак;
- - 2 жумуртка;
- - 1 алма;
- - 2 аш кашык. кашык кокос;
- - 1 аш кашык. бир кашык бренди;
- - бышыруучу порошок, лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Алманы кесиндилерден кесип, идишке алчага салып, коньякты куюп, жарым саатка коёсуз.
2-кадам
Кастрюлга майды эритип, алма менен алчаны салып, бир аз шекер себелеп, кайнатыңыз.
3-кадам
Мөмө-жемиш массасын электен өткөрүп, ширесин төгүп алыңыз. Бул даяр торт үчүн импрегнация катары колдонсо болот.
4-кадам
Кумшекерди бир аз сары май менен уруп, жумурткаларын бир-бирден кошуп, ар биринен кийин жакшылап сабап алыңыз. Даамына жараша каймак жана лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
1 чай кашык разрыхлитель менен унду кошуп, кокос кабыгын кошуп, алынган камырды аралаштырыңыз.
6-кадам
Тик бурчтуу торттун табагын сары май менен майлап, ун же манка себелеп, ашыкчасын чайкап алыңыз. Камырды куюп, үстүнө алча менен алманы жайыңыз.
7-кадам
Алма жана алча кокосунан жасалган мафинди 180 градуста 45-50 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп, жылуу кызмат кылыңыз.
