Медлар жемиштеринин даамы жакшы, аларды жаңы да, кайра иштетүүгө да колдонсо болот. Медлар дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өсөт, ошол эле учурда анын эки түрү - герман жана жапон медалдары өстүрүлөт. Аталыштагы окшоштукка карабастан, алардын ортосунда көптөгөн айырмачылыктар бар.
Немис медалдары менен япон медалдары тууганчылыгы жагынан бири-биринен алысыраак, мисалы, алманын ар кандай сорттору. Rosaceae үй-бүлөсүнө таандык, бирок ошого карабастан, алар ар кандай урууга таандык. Медлар Германикус Меспилус тукумуна кирет жана анын бирден-бир өкүлү. Анын жапон тууганы Eriobotrya тукумуна кирет. Ага өсүмдүктөрдүн отузга жакын түрү кирет, бирок бирөөсү гана өстүрүлөт.
Германиялык медлар Түштүк-Батыш Азиядан жана Түштүк-Чыгыш Европадан келип чыккандыктан, анын ысымын татыктуу түрдө алышкан. Аны римдиктер Германияга алып келишкен, кийинчерээк "германик" эписи өсүмдүктүн белгилүү бир аталышы болуп калган. Бул бактын бою 2-5 метрге жетет, мөмөлөрү бир нече сантиметрге чейин жетет, кызыл-күрөң түстө жана күзүндө бышат. Аларды жаңы эле жесе болот, бирок бир аз жаткан соң гана даамдуу болуп калышат. Аларды тоңдуруу менен бышуу процессин тездетсеңиз болот.
Медлар жылуу жана мелүүн климаты бар өлкөлөрдө өстүрүлөт. Тактап айтканда, Кавказда өстүрүлөт. Өзгөчө даамы менен, герман медалдарынын мөмөлөрү кондитердик өнөр жайда кеңири колдонулат.
Тууганынан айырмаланып, япон медлары жазында бышат, бул адаттан тышкары. Сыртынан караганда, ал бадалдарга же кичинекей бактарга окшош, анткени анын сырткы көрүнүшү абдан кооз болгондуктан, япон медалдары кооздук максатында колдонулат.
Япон медалдарынын мөмөлөрү алда канча даамдуу, аларды жаңы эле жесе болот. Жапон медалдарынын жакшы даамы анын чоң суроо-талабын аныктады; бул өсүмдүк дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өстүрүлөт. Өстүрүлгөн сорттогу жемиштердин көлөмү диаметри 8 см, жапайы түрлөрү 3-4 см чейин жетет. Кара деңиздин жээгинде жапондордун локаты күздүн аягында жана кыштын башында гүлдөйт. Ушундай эрте гүлдөөнүн аркасында бышкан мөмөлөр апрель-май айларында пайда болот.
