Сабиз кошуп бышыруу ачык, ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Андан тышкары, бул рецептте өсүмдүк майы колдонулат, ал сабиз тортун арык кылат, бирок кургак эмес. Бул тамакты арзан, тез жана бюджеттик бышыруу катары, ошондой эле орозо күндөрү мыкты колдонсо болот.
Ал зарыл
- Products:
- • Буудай уну - 1 стакан
- • Майдаланган сабиз - 200 гр.
- • Апельсин ширеси - 50 мл
- • Кум шекер - 1 стакан
- • Жумуртка - 2 даана.
- • Өсүмдүк майы (тазаланган) -120 мл
- • Ашкана тузу - 1 чымчым
- • Сода же бышыруучу порошок -1 ч.к.
- Татымалдар жана даамдар:
- • Жер корицасы -1 чай кашык.
- • Жерге имбир - 1/2 чай кашык.
- • Апельсин же ваниль даамы (милдеттүү эмес) - 3-4 тамчы
Нускамалар
1 кадам
Кургак ингредиенттерди идишке аралаштырыңыз: электен өткөн ун, бышыруучу порошок же сода, майдаланган имбирь, корица. Сабизди кабыгынан өткөрүп, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз (эң жакшысын таба аласыз).
2-кадам
Жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Таза идишке жумуртканын агын жана бир чымчым тузду аралаштыргыч менен биротоло агарганга чейин чагыңыз. Өзүнчө идишке жумуртканын сарысын жана шекерди эзип алыңыз. Майдаланган сарысына өсүмдүк майын, апельсин ширесин, даам берүүчү, майдаланган сабизди кошуңуз. Ошол эле этапта мейиз же жаңгак кошсоңуз болот. Жакшылап аралаштыргандан кийин кургак ингредиенттерди кошуңуз: татымал жана сода кошулган ун.
3-кадам
Бышыруу үчүн сабиз тортун алдын ала ысытылган духовкага салыңыз. Бышыруу температурасы 150-180 градус 40-45 мүнөт. Даяр болгон тортту каймак мелт-кумурскасы же кум шекер менен куюп алса болот. Эгер аны толугу менен муздатып, токочторго бөлсөңүз, сонун ширелүү торттун негизин аласыз.
